Farina di Soia
I semi di soia vengono accuratamente puliti per rimuovere sporco e detriti, per poi essere spezzati, decorticati e trasformati in fiocchi, dai quali viene estratto l’olio con l’uso di solventi. La farina di soia viene poi prodotta macinando i fiocchi di soia non geneticamente modificata.
Quotazioni (Prezzo)
Aspetti tecnici
La Farina di Soia è ricca di proteine di alta qualità, fibre, ferro e calcio. La farina di soia finita è una polvere fine di colore crema o giallo chiaro. Il prodotto offerto da Foodcom ha un contenuto proteico del 50-52%. I semi di soia da cui viene prodotta la Farina di Soia Foodcom sono non modificati geneticamente (i cosiddetti non OGM).
Nomi alternativi: farina di soia non OGM, proteine di soia, farina di proteine di soia, farina di soia sgrassata.
Data di scadenza
La durata di conservazione della Farina di Soia di 12 mesi. Deve essere conservata in condizioni asciutte e fresche.
Confezione
Foodcom fornisce ai suoi Partner Commerciali Farina di Soia in sacchi da 25kg o 50kg.
Applicazioni
La Farina di Soia e i derivati della soia sono tra gli ingredienti più popolari di mangimi per animali, sostitutivi del latte di vitello, mangimi per pollame, mangimi per pesci e alimenti per animali domestici. Vengono utilizzati per fortificare i cereali, consentire una digestione più fluida e aggiungere aspetti funzionali e ricchi di nutrienti alle miscele di mangimi. Nell’industria alimentare, la farina di soia viene utilizzata nella produzione di vari snack, patatine, prodotti da forno, zuppe, carne o come materia prima per ulteriori lavorazioni.
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