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Il 2024 è stato un anno cruciale per il mercato globale delle noci: le mutevoli preferenze dei consumatori e le crisi climatiche hanno influito sulla produzione e sui prezzi. Scopri quali sfide e opportunità porterà il 2025 nel settore delle noci.

Il glucosio, noto soprattutto come zucchero, è alla base di molti processi industriali e prodotti di uso quotidiano. Scoprite le sue proprietà, le sue forme e la sua vasta gamma di usi, al di là del suo sapore dolce.

Il 2024 ha portato nuove sfide e opportunità per il mercato del destrosio monoidrato, dalle tendenze del clean label ai cambiamenti nel commercio globale. Scopri come cambieranno le direzioni delle esportazioni, le normative e le aspettative dei consumatori nel 2025.

Nel 2024 il mercato delle uova ha superato una vera e propria tempesta: l'influenza aviaria, l'aumento dei prezzi dei mangimi e, soprattutto, i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori. Cosa ci aspetta nel 2025? Scoprite come stanno cambiando le tendenze globali e quali sfide deve affrontare l'industria delle uova!

Il trasporto marittimo è un pilastro della logistica alimentare globale, ma il suo impatto sul clima sta destando crescenti preoccupazioni. Scopri quali sfide attendono l'industria alimentare e quali soluzioni ecologiche stanno già entrando in gioco.

Curioso di sapere cosa riserva il futuro alla mozzarella? Scopri le ultime tendenze e gli approfondimenti che daranno forma ai mesi successivi del 2025. Visita il nostro blog, dove aggiorniamo regolarmente i nostri rapporti globali. Rimani aggiornato con il rapporto globale di Foodcom S.A.: Panoramica del mercato della mozzarella 2025

Qual è il futuro del mercato delle proteine isolate del siero di latte? I prezzi sono ai massimi storici, le materie prime scarseggiano e la domanda continua a crescere! Quali strategie stanno attuando i produttori per sopravvivere? Scopri le tendenze decisive che daranno forma al 2025. Dai un'occhiata al nostro ultimo report!

Il 2024 sarà un anno spartiacque per il mercato globale del burro di cacao, con i prezzi delle materie prime che saliranno ai massimi storici, causando scompiglio nell'industria alimentare e cosmetica. Quali sono i fattori che hanno determinato questo aumento e cosa ci si può aspettare nel 2025?

Il cacao cerimoniale è più di una semplice bevanda: è un rituale tradizionale e una ricchezza di proprietà naturali. Scoprite come si differenzia dal cacao classico e perché vale la pena esplorarlo!

L'imballaggio è parte integrante della logistica: influisce sull'efficienza del trasporto e dello stoccaggio. Scoprite la loro classificazione, la funzione e l'uso dei big bag!

Un colloquio di lavoro tradizionale non è sufficiente per valutare le reali capacità di un candidato? Scoprite l'Assessment Center, un metodo che aiuta a individuare i migliori professionisti delle vendite. Scoprite come l'AC sta rivoluzionando il reclutamento e aiutando le aziende a trovare i veri talenti!

Il cacao non è solo un ingrediente del cioccolato, ma anche una materia prima con una storia affascinante e molte varietà. Scoprite quali tipi di cacao esistono e come si differenziano tra loro!