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Leche UHT
Leche UHT: símbolo de durabilidad y calidad superior. Es un producto versátil, un complemento ideal para productos lácteos y de confitería, que garantiza su longevidad y excelente sabor. ¡Descubra el potencial de La leche UHT!
Precios (precio)
Aspectos técnicos
La Leche UHT se produce calentando la leche a unos 140°C durante 2-5 segundos para esterilizar el producto y eliminar el crecimiento de las bacterias que causan el deterioro de la leche. Este tratamiento térmico garantiza la esterilidad del producto.
El tratamiento a altas temperaturas prolonga la vida útil de la Leche UHT con menos intervención química que otros procesos a temperaturas más bajas. Esto permite obtener un producto final de mayor calidad sin pérdida de vitaminas y nutrientes.
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Periodo de almacenamiento
El periodo de almacenamiento de la Leche UHT es de hasta 9 meses, dependiendo del método y la temperatura de pasteurización.
Embalaje
La Leche UHT debe almacenarse en envases estériles y sin luz, preferiblemente en cajas de plástico o cartón no transparentes.
Aplicación
La Leche UHT puede utilizarse como producto base en muchos productos lácteos. Dependiendo del proceso, se utiliza en la producción de yogures, mantequilla, quesos, cremas y muchos otros. La leche UHT también es popular como ingrediente de bebidas lácteas. Se puede utilizar para hacer chocolates con leche, cremas y otros productos de confitería que requieren una vida útil más larga.
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