-
Strona główna
-
Origen Vegetal
-
Almidones
- Almidón de Maíz Nativo
Almidón de Maíz Nativo
El Almidón De Maíz Nativo es un ingrediente clave para las industrias alimentaria, papelera y de piensos. Aproveche sus propiedades espesantes, estabilizantes y nutritivas y aumente la calidad de sus productos.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
El Almidón De Maíz Nativo es un polvo suelto, fino y blanco, de sabor y olor neutros. Para su producción se limpia el endospermo del maíz y se muele con agua. Posteriormente, se separan el gluten y el almidón y se seca la suspensión para transformarla en polvo.
El Almidón De Maíz Nativo está formado por dos polímeros de glucosa-amilosa y amilopectina en proporciones diferentes según el tipo de maíz. Tiene propiedades espesantes pero no altera el sabor del producto.
Foodcom S.A. ofrece Almidón de Maíz Nativo producido sin OGM y a partir de maíz europeo.
| Características físicas y químicas | Valor |
|---|---|
| Humedad | Max. 13,0% |
| Valor de pH (solución al 10%) | 4,5 – 5,5 |
| Cenizas (550 °C) | Aprox. 0,2% en s.m. (en sustancia seca) |
| Densidad aparente | 450 – 550 g/l |
| SO2 | Max. 10 mg/kg en s (en sustancia) |
| Temperatura de gelatinización | 80 – 85 °C |
| Apariencia | Blanco a ligeramente amarillo, polvo harinoso |
| Olor | Puro, específico |
| Sabor | Puro, específico |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
El periodo de almacenamiento de Almidón De Maíz Nativo es de 24 meses. Debe conservarse en un lugar limpio y seco, alejado de olores desagradables y a una temperatura inferior a 25°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. ofrece Almidón de Maíz Nativo en envases de 25 kg, Big Bags y a granel.
Zastosowanie
El Almidón De Maíz Nativo se utiliza ampliamente en la producción de salsas, coberturas, sopas y platos preparados debido a sus propiedades espesantes. También aumenta el contenido de humedad de los productos horneados, especialmente los productos horneados sin gluten.
En nutrición animal, El Almidón De Maíz Nativo se utiliza para alimentar ganado, aves de corral y peces. Se utiliza como espesante y da al pienso la consistencia adecuada. Además, El Almidón De Maíz Nativo es también una fuente de energía para los animales.
En aplicaciones farmacéuticas y médicas, El Almidón De Maíz Nativo se utiliza, por ejemplo, como lubricante para guantes quirúrgicos. En cosmética, puede ser un sustituto del talco en productos para bebés.
El Almidón De Maíz Nativo también se utiliza en la industria papelera. Actúa como relleno y aumenta la estabilidad del papel. También interviene en la producción de adhesivos, gracias a su buen poder adhesivo.
¿Cómo se empieza a trabajar con nosotros?
Comprar ahora
Ofrecemos una opción de compra exprés del producto al precio que aparece en nuestro sitio web.
Reservar
Le ofrecemos la posibilidad de reservar el producto al precio que aparece en la página web.
Consulta sobre el producto
La consulta sobre el producto se envía al comerciante correspondiente. Nuestro representante se pondrá en contacto con usted para discutir los detalles del pedido.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
