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Los precios de los productos lácteos en el GDT han aumentado por cuarta vez consecutiva, con la subasta más reciente cerrándose con un aumento del índice del 4,3%.

El ascenso de la mantequilla europea, el ritmo de precios de la leche desnatada en polvo y la historia del WPC: descubra con nosotros el baile de los productos lácteos. Permanezca atento al ritmo de las tendencias del mercado.

El mundo del comercio de materias primas es rápido, gratificante económicamente y está lleno de retos únicos. Sin duda, ofrece un entorno dinámico. Sin embargo, antes de sumergirse en este apasionante campo, hay que tener en cuenta varios aspectos cruciales.

La Goma Xantana se utiliza como espesante, emulsionante y estabilizante. Se utiliza sobre todo en la industria alimentaria y cosmética.

Caos de la creatina: prepárate para el impacto de la escasez que dispara los precios en Europa. ¿Calmarán la tormenta los esperados envíos chinos? ¡Sumérgete con nosotros en la crónica de la creatina!

Durante los días 7-11 de octubre, Foodcom S.A. participó en uno de los eventos más prestigiosos del sector alimentario mundial: la feria Anuga en Colonia.

Sumérjase en el candente drama del mercado lácteo en las ferias de Anuga. Descubra las tendencias mundiales que determinan el futuro del sector, desde el aumento de la leche desnatada en polvo hasta el fondo canadiense de 333 millones de dólares.

Los recientes enfrentamientos armados entre Israel y Hamás aumentan el riesgo de nuevas ondas inflacionistas, minando las esperanzas de recuperación económica.

Las vitaminas son micronutrientes esenciales para la nutrición animal. Hay vitaminas liposolubles (A, D, E y K) e hidrosolubles (C y del grupo B).

Sumérjase en el palpitante mundo de los mercados de productos vegetales en nuestro boletín. De los almidones a las proteínas, de los edulcorantes a los aceites, desentrañamos la dinámica del mercado y los cambios mundiales. ¡Únase al viaje ahora!

En el mundo lácteo, los éxitos de la semana: WPC, WPI, nata, mantequilla, Gouda. Rodeo de proteínas, drama de la nata, baile de la mantequilla: ¿preparados para la aventura?

La Goma de Tara es un ingrediente natural que ofrece una amplia gama de aplicaciones. Se prevé un crecimiento de su mercado.