UHT-Milch

UHT-Milch – ein Symbol für Haltbarkeit und höchste Qualität. Sie ist ein vielseitiges Produkt, eine ideale Ergänzung zu Molkerei- und Süßwarenprodukten, das deren Langlebigkeit und hervorragenden Geschmack gewährleistet. Entdecken Sie das Potenzial von UHT-Milch!

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Technische Aspekte

Bei der Herstellung von UHT-Milch wird die Milch 2-5 Sekunden lang auf ca. 140 °C erhitzt, um das Produkt zu sterilisieren und das Wachstum von Bakterien zu verhindern, die den Verderb der Milch verursachen. Diese Wärmebehandlung garantiert die Sterilität des Produkts.

Die Hochtemperaturverarbeitung verlängert die Haltbarkeit von UHT-Milch mit weniger chemischen Eingriffen als andere Verfahren mit niedrigeren Temperaturen. Das Ergebnis ist ein hochwertigeres Endprodukt ohne Verlust von Vitaminen und Nährstoffen.

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Dauer der Lagerung

Die Dauer der Lagerung von UHT-Milch beträgt je nach Pasteurisierungsverfahren und -temperatur bis zu 9 Monate.

Verpackung

UHT-Milch sollte in sterilen, lichtgeschützten Behältern gelagert werden, vorzugsweise in undurchsichtigen Plastik- oder Pappkartons.

Anwendungen

UHT-Milch kann als Basisprodukt für viele Molkereiprodukte verwendet werden. Je nach Verfahren wird sie für die Herstellung von Joghurt, Butter, Käse, Sahne und vielen anderen Produkten verwendet. H-Milch ist auch als Zutat für Milchgetränke beliebt. Sie kann zur Herstellung von Milchschokolade, Sahne und anderen Süßwaren verwendet werden, die länger haltbar sein müssen.

Empfohlene Produkte

Rohmilch

Bio-Milch

Magermilch

Sahne 40%

CAS

8049-98-7

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

20 MT

Alternative Namen

Kuhmilch, sterilisierte Milch, pasteurisierte Milch, homogenisierte Milch

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