Fruktose (Fruchtzucker)

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    Fruktose (Fruchtzucker)

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    Fruktose wird auch als Fruchtzucker bezeichnet, da sie in freier Form vor allem in Früchten, aber auch in Honig, Blütennektaren und in kleineren Mengen in Gemüse vorkommt. Im Gegensatz zu Glukose wird Fruktose ohne Insulin verstoffwechselt. Fruktose findet sich in Produkten mit den Bezeichnungen E420, E473 und E474 oder E491-E495.

    Technische Aspekte

    Fruktose ist ein Einfachzucker, der zur Gruppe der Ketosen gehört. Er hat die gleiche Summenformel wie Glukose, aber eine andere Anordnung der Atome im Molekül. Fruktose hat von allen Zuckern die höchste Süßkraft.

    Haltbarkeit

    Bei sachgemäßer Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort ist Fructose 24 Monate lang haltbar.

    Verpackung

    Foodcom liefert seinen Geschäftspartnern Fructose in 25 kg Säcken oder Big Bulk.

    Anwendungen

    Fruktose wird als starkes Süßungsmittel und Konservierungsmittel verwendet. Sie wird häufig verwendet, um die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern und um zu verhindern, dass Süßwaren austrocknen und auskristallisieren. Backwaren, denen Fruktose zugesetzt wurde, zeichnen sich durch eine attraktive Farbe aus. Auch in Speiseeis sorgt sie für eine geschmeidige Konsistenz.

    Wie bestellen?

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    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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