Foodcom Experts

Stabilizacja na rynku serów, wzrost dynamiki w segmencie proszków i nowe sygnały z rynku tłuszczów – aktualne kierunki w handlu produktami mleczarskimi!

Pakistan ogłosił ambitną politykę rozwoju sektora oliwnego, zakładającą zwiększenie produkcji, poprawę przetwórstwa i rozwój eksportu do 2030 roku. W obliczu rosnących kosztów importu olejów jadalnych rząd chce wykorzystać potencjał lokalnych upraw i klimatu sprzyjającego oliwkom.

Pismaniye, znane jako „anielskie włosy”, to tradycyjna turecka słodycz o włóknistej strukturze i subtelnym maślano-cukrowym smaku. Dziś zdobywa uznanie nie tylko jako klasyczny przysmak, ale także jako składnik nowoczesnych deserów i luksusowych produktów cukierniczych na całym świecie. Dowiedz się, jak powstaje, do czego jest wykorzystywane i jaki potencjał niesie dla branży spożywczej.

Rząd Japonii uwalnia 300 tys. ton ryżu z rezerw strategicznych, by zahamować wzrost cen i złagodzić skutki niedoborów. Konsumenci coraz częściej sięgają po tańszy, importowany ryż.

Poznaj najnowsze trendy w branży paszowej – od cyfrowych bliźniaków i przełomowych dodatków paszowych po globalne zawirowania na rynkach lizyny i laktozy. Sprawdź, co napędza innowacje!

Ceny na rynku mleczarskim pozostają w dużej mierze stabilne, ale globalna dynamika w handlu zaczyna wpływać na niektóre segmenty. Zobacz, co dzieje się w majowej edycji naszego Dairy Newslettera.

Po słabszym sezonie 2024 Unia Europejska szykuje się na zbożowy powrót do formy. Prognozy mówią o wzroście zbiorów i silnym odbiciu eksportu. W tle globalna rywalizacja z Rosją i rosnące zapotrzebowanie największych importerów.

Współczesny rynek spożywczy wymaga od producentów najwyższej jakości, a przy tym dużej elastyczności i efektywności kosztowej. Technologia IQF to odpowiedź na te potrzeby w branży mrożonek, która zapewnia zwiększoną jakość produktu, wyższą trwałość oraz lepszy odbiór wizualny i organoleptyczny, stanowiąc znakomitą przewagę konkurencyjną dla producentów

Japonia sygnalizuje gotowość do kompromisu w rozmowach handlowych z USA. Import kukurydzy może zostać zwiększony, ale zniesienie ceł na samochody pozostaje warunkiem koniecznym. Premier Ishiba podkreśla, że ochrona krajowego rolnictwa nie podlega negocjacjom.

Cła na czekoladę i samoloty? UE odpowiada na ruch USA – gra toczy się o miliardy i los europejskiego eksportu!

Rok 2024 był przełomowy dla globalnego rynku orzechów – zmieniające się preferencje konsumentów i kryzysy klimatyczne wpłynęły na produkcję i ceny. Przeczytaj, jakie wyzwania i szanse przyniesie 2025 rok w sektorze orzechów.

Poznaj decydujące trendy mleczarskie, wyniki przetargu O.N.I.L. i napięcia handlowe UE–USA. Eksport, ceny i innowacje – wszystko, co musisz wiedzieć, w jednym miejscu.