Aktualne informacje o rolnictwie w UE, indyjski rynek olejów jadalnych i innowacje białkowe [65 wydanie biuletynu PLANT-BASED]

Witamy Partnerów!

Witamy ponownie w naszym biuletynie!

Niedobory kukurydzianej mączki glutenowej nasilają się z powodu zakłóceń w globalnych dostawach kukurydzy, podczas gdy popyt na izolat białka sojowego rośnie, napędzany rosnącą popularnością żywności pochodzenia roślinnego. Białko grochu również nadal rośnie, a nowe oferty organiczne zaspokajają zapotrzebowanie konsumentów na zrównoważone, przyjazne dla alergenów opcje. Bądź na bieżąco, aby uzyskać więcej informacji, w tym aktualizacje z UE i indyjskiego rynku olejów jadalnych!

Zobaczmy, co jeszcze wydarzyło się ostatnio na rynku !

Kukurydziana Mąka Glutenowa

W sierpniu i wrześniu 2024 r. pojawiły się wyraźne obawy dotyczące niedoborów glutenowej mączki kukurydzianej (CGM), kluczowego produktu ubocznego przemysłu przetwórstwa kukurydzy wykorzystywanego głównie w paszach dla zwierząt. Niedobory te są w dużej mierze powiązane z szerszymi zakłóceniami w produkcji kukurydzy i łańcuchach dostaw, zaostrzonymi przez nieprzewidywalne warunki pogodowe, wyższe koszty nawozów i zmiany na światowych rynkach rolnych.

Jednym z czynników wpływających na dostępność kukurydzy i jej produktów ubocznych, w tym glutenu kukurydzianego, jest obciążenie światowych dostaw zbóż spowodowane wojną na Ukrainie, która doprowadziła do znacznego wzrostu kosztów produkcji zbóż takich jak kukurydza. Ponadto, rosnący popyt na alternatywne produkty z kukurydzy, takie jak bioetanol, dodatkowo przekierowuje dostawy z produkcji pasz do sektorów energetycznych.

Izolat Białka Sojowego

We wrześniu 2024 r. rynek izolatu białka sojowego (SPI) doświadczył okresu wzrostu napędzanego rosnącym popytem na białka pochodzenia roślinnego, szczególnie w sektorach takich jak alternatywy dla mięsa, żywność dla niemowląt i żywność funkcjonalna. Przewiduje się, że globalny rynek SPI osiągnie wartość 3,67 mld USD do końca 2024 r., a do 2034 r. jego wartość wzrośnie do 8,57 mld USD.

Dodatkowo, na koszt SPI wpływają kwestie związane z globalnym łańcuchem dostaw, w tym opóźnienia w wysyłce i rosnące koszty transportu z kluczowych obszarów produkcyjnych, takich jak Azja. Pomimo tych wyzwań logistycznych, SPI pozostaje opłacalną i zrównoważoną środowiskowo alternatywą dla białek pochodzenia zwierzęcego, co czyni go atrakcyjną opcją zarówno dla konsumentów, jak i producentów, którzy chcą zmniejszyć swój ślad środowiskowy.

Białko grochu

We wrześniu 2024 r. rynek białka grochu nadal rośnie, napędzany rosnącym zapotrzebowaniem konsumentów na roślinne i zrównoważone źródła białka. Jednym ze znaczących wydarzeń jest rozszerzenie przez Roquette asortymentu białka grochu, który obejmuje nowe produkty przeznaczone do alternatyw dla nabiału i mięsa. Produkty te są pozyskiwane z ekologicznego grochu w Kanadzie i podkreślają pełną identyfikowalność od gospodarstwa do produktu, zapewniając najwyższą jakość. Jest to zgodne z preferencjami konsumentów dotyczącymi ekologicznych, niemodyfikowanych genetycznie i przyjaznych dla alergenów opcji białkowych.

Białko grochu jest uważane za hipoalergiczne, lekkostrawne białko, dzięki czemu nadaje się do szerokiego zakresu potrzeb żywieniowych. Dodatkowo, jego mniejszy wpływ na środowisko w porównaniu z białkami pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza pod względem wykorzystania gruntów i wody, czyni go atrakcyjną opcją dla firm i konsumentów koncentrujących się na ekologicznych wyborach.

Nowe innowacje w sektorze, takie jak mieszanki białka grochu z innymi białkami roślinnymi (np. ryżem), również wchodzą na rynek, mając na celu poprawę profilu białkowego i tekstury alternatywnych produktów mlecznych i mięsnych.

Co jeszcze?

Wsparcie finansowe dla rolników w UE: dalsze postępy z funduszy WPR i nowy kierunek w polityce rolnej

Od 16 października 2024 r. rolnicy w UE mogą otrzymywać wyższe zaliczki z funduszy WPR – do 70% płatności bezpośrednich (zamiast 50%) i do 85% w przypadku interwencji obszarowych i zwierzęcych. Decyzja ta ma pomóc rolnikom borykającym się z trudnościami finansowymi z powodu trudnych warunków pogodowych i rosnących kosztów produkcji. Niedawny raport Komisji Europejskiej proponuje promowanie diety roślinnej, poprawę relacji z rolnikami i wyższe standardy dobrostanu zwierząt, wspierane ze środków publicznych.

Wzrost popytu na olej jadalny w Indiach pomimo wyższych taryf: Prognozy 2024-2025

Oczekuje się, że popyt na oleje jadalne w Indiach będzie rósł w tempie 2-3% rocznie, pomimo niedawnego wzrostu ceł importowych na oleje surowe i rafinowane. Wzrost ten wynika zarówno z rosnącej populacji, jak i większego dobrobytu ludności Indii. W odpowiedzi na niskie ceny nasion oleistych, indyjski rząd podniósł cła importowe o 20% w celu ochrony lokalnych rolników. Pomimo tego, ceny oleju jadalnego pozostają przystępne, stymulując dalszy wzrost konsumpcji, zwłaszcza przed sezonem festiwalowym. Dyrektor generalny Patanjali Foods Ltd, Sanjeev Asthana, przewiduje, że import oleju palmowego wzrośnie do 9-10 mln ton w roku gospodarczym 2024-2025, podczas gdy import oleju słonecznikowego osiągnie rekordowy poziom 3,6 mln ton, głównie ze względu na obfite dostawy z Rosji i Ukrainy.