- Ceny odtłuszczonego mleka w proszku stale rosną i oczekuje się ich dalszego wzrostu w nadchodzących kwartałach.
- Rynek sera wykazuje mieszane sygnały, z silnym popytem na Mozzarellę i stabilnymi cenami na Cheddar i Emmental.
- Ceny masła znacznie wzrosły w Niemczech, pod wpływem dostosowań w handlu detalicznym.
Witajcie, Partnerzy!
Witamy ponownie w naszym biuletynie!
Wraz z początkiem lata rynek mleczarski charakteryzuje się dynamicznymi zmianami. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) rosną stopniowo, rynek serów wykazuje mieszane sygnały, a ceny tłuszczów uległy znacznym korektom. W tym numerze informujemy również o rozszerzonym wsparciu USDA dla rolników dotkniętych wybuchem wirusa H5N1 oraz o znaczącym ulepszeniu umowy o wolnym handlu między Chinami a Peru. W miarę zbliżania się do okresu świątecznego, przyjrzyjmy się tym aktualizacjom i zobaczmy, jak rynek sobie radzi!
Przyjrzyjmy się, co jeszcze dzieje się na rynku mleczarskim!
Odtłuszczone mleko w proszku
Ceny odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) do pasz utrzymują się na stałym poziomie około 2300 EUR/MT. Przewidywania na trzeci kwartał sugerują niewielki wzrost do 2400 EUR/MT, z dalszym wzrostem do 2500 EUR/MT w czwartym kwartale. Dla SMP używanego w żywności, niedawne międzynarodowe przetargi zakończyły się sprzedażą w okolicach 2450 EUR/MT, co dobrze odpowiada obecnym stawkom rynkowym.
Sery
Rynek serów wykazuje mieszane sygnały. Ceny spot Gouda spadły do 3850 EUR/MT, choć dostępność pozostaje wysoka. Z kolei popyt na mozzarellę nadal jest silny, a ceny cheddara i emmentalera pozostają stabilne i mocne, co wskazuje na odporność rynku na te odmiany.
Tłuszcze
Cena masła w Niemczech, znacznie pod wpływem dostosowań detalicznych, wzrosła do 6800-6900 EUR/MT, z poziomu 6400-6500. Ten wzrost, następujący tuż przed miesiącami świątecznymi, może potencjalnie osłabić popyt w okresie typowo wysokiej konsumpcji. Nowa umowa dyskontowa na zapakowane masło została zawarta na lipiec 2024 powyżej 6800 EUR/MT.
Płyny
Ceny śmietany nieznacznie wzrosły, teraz wahają się między 7950 a 8100 EUR/MT. Poprawa warunków pogodowych pobudziła popyt, wspierając wzrost cen w tym sektorze.
Popyt na koncentrat odtłuszczonego mleka pozostaje silny, co zwiększa ceny do przedziału 1900-2000 EUR/MT, FCA. Ten trend wzrostowy podkreśla silny popyt w tym segmencie rynku.
Ceny spot mleka wykazały znaczący wzrost z powodu nasilonej aktywności zakupowej z południowej Europy. Mimo że ogólny przychód mleka jest wyższy niż w poprzednim roku, prognozowany spadek przychodu z powodu nadchodzących warunków pogodowych może utrzymać wyższe poziomy cen.
Proszki serwatkowe
Cena słodkiej serwatki w proszku (SWP) używanej do pasz, dostarczanej DAP, wynosi obecnie około 690-700 EUR/MT na trzeci kwartał. Patrząc w przyszłość na czwarty kwartał, początkowa cena wywoławcza wynosi 800 EUR/MT. Jednak prognozy sugerują, że ceny spadną z powrotem do 700 EUR/MT do końca Q4, kontynuując obserwowany w ostatnich miesiącach trend.
Co jeszcze?
Departament Rolnictwa USA (USDA) rozszerzył swój Program Pomocy Kryzysowej dla Żywego Inwentarza, Pszczół Miodnych i Ryb Hodowlanych (ELAP), aby wspierać producentów mleka dotkniętych wybuchem wirusa H5N1. Ta aktualizacja teraz zrekompensuje rolnikom straty finansowe spowodowane zmniejszoną produkcją mleka, gdy bydło zostanie usunięte z operacji udojowych po potwierdzonym przypadku H5N1. Sekretarz Rolnictwa Tom Vilsack podkreślił zaangażowanie USDA w pomoc producentom w stabilizacji ekonomicznej w obliczu wybuchu epidemii. Wirus został wykryty w 12 stanach, w tym w Kolorado i Teksasie, co skłoniło USDA do wezwania producentów mleka do przestrzegania wytycznych dotyczących bioasekuracji. Aby kwalifikować się do pomocy ELAP, wymagany jest potwierdzony pozytywny test i usunięcie krów laktacyjnych z produkcji w określonym czasie.
______________________________
Chiny i Peru osiągnęły znaczne porozumienie w sprawie modernizacji swojej umowy o wolnym handlu z 2009 roku, mającej na celu wzmocnienie współpracy w dziedzinie minerałów, energii, produkcji i rolnictwa. Podczas spotkania w Pekinie prezydenci Xi Jinping i Dina Boluarte podpisali porozumienia mające na celu zwiększenie handlu, w tym eksport winogron z Peru do Chin oraz stworzenie Peruwiańsko-Chińskiej Rady Biznesu. Chiny, będące głównym inwestorem w Peru i największym rynkiem dla peruwiańskiej miedzi, są kluczowe dla planów rozwojowych Peru. Boluarte zaprosiła Xi do inauguracji megaportu Chancay w listopadzie, podczas szczytu Wspólnoty Gospodarczej Azji i Pacyfiku (APEC) w Peru.
