-
Strona główna
-
Mleczarskie
- Ser Tylżycki
Ser Tylżycki
Ser tylżycki z charakterystycznym smakiem i wszechstronnym zastosowaniem, doskonale nadaje się do wielu dań i przekąsek. Dodaj ser tylżycki do swojej oferty, aby podkreślić różnorodność i smak produktów, przyciągając nowych klientów. To wybór, który wyróżni Twój biznes na rynku.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Ser tylżycki to półtwardy szwajcarsko-holenderski ser podpuszczkowy o słono-kwaśnym smaku, który jest wytwarzany ze świeżego lub pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to ser o jasnożółtym kolorze, cienkiej jasno brązowej skórce i równomiernie rozmieszczonych niewielkich dziurach o nieregularnych kształtach. Proces produkcji obejmuje podgrzewanie mleka, dodanie podpuszczki i barwników, cięcie uformowanego twarogu, odsączanie serwatki, a na końcu formowanie i solenie produktu. Ser tylżycki dojrzewa co najmniej dwa miesiące. Jest on także znany jako Tilsiter lub Tilsit.
Ser typu tylżycki posiada doskonałe właściwości topienia. Cechuje się również wysokim poziomem wapnia i łatwo przyswajalnych witamin, z grup A, B i D. Znajdziemy w nim też takie mikroelementy jak fosfor, sód i potas. Ponadto Ser Tylżycki zawiera tyrozynę.
| Charakterystyka fizyczna i chemiczna | Wartość |
|---|---|
| Zawartość wody | Maks. 44% |
| Zawartość soli | 1,2 – 2% |
| Zawartość tłuszczu w suchej masie | 45 ± 2% |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności sera tylżyckiego to 90 dni od daty produkcji, produkt należy przechowywać w temperaturze od 2°C do 10°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje ser tylżycki pakowany w blokach po 3, 9 lub 15 kg.
Zastosowanie
Ser typu tylżycki przeznaczony jest do bezpośredniego spożycia i ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Ze względu na swój silny smak pasuje jako dodatek do kanapek oraz idealnie nadaje się do cięcia w plastry, topienia, krojenia w kostkę czy tarcia, dlatego znajduje on również zastosowanie do produkcji dipów, zup, gotowych sałatek, krakersów, frytek i wielu innych dań gotowych. Jest również stosowany jako dodatek do tostów, hamburgerów czy ziemniaków, ponieważ doskonale się topi oraz nadaje potrawom delikatnie kwaskowaty posmak.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
