-
Strona główna
-
Dodatki
- Glicyna
Glicyna (E640)
Glicyna (E640) to aminokwas niepolarny, najprostszy spośród 20 aminokwasów naturalnych. Glicyna nie jest aktywna optycznie i ma mały łańcuch boczny. Zasadniczo bierze udział w tworzeniu α-helikaliów.
Aspekty techniczne
Jest łagodna i słodka w smaku i przeciwdziała posmakowi sacharyny. Kwas aminoetanowy jest składnikiem niektórych roztworów stosowanych w analizie białek metodą SDS-PAGE. Służy jako środek buforujący, który utrzymuje pH i zapobiega uszkodzeniu próbki podczas elektroforezy.
Składnik ten jest wrażliwy na antybiotyki, które zwalczają foliany, a poziom glicyny we krwi spada w ciągu minuty od podania antybiotyku. Niektóre antybiotyki mogą rozkładać ponad 90% glicyny w ciągu kilku minut od podania.
| Charakterystyka fizyczna | Wartość |
|---|---|
| Masa cząsteczkowa | 75.07 |
| Punkt topnienia | 245°C (z rozkładem) |
| pK1 | 2.34 |
| pK2 | 9.60 |
| Punkt izoelektryczny | 5.97 |
| pH roztworu 1 molarnego | 6.06 |
| Rozpuszczalność w 100 ml wody | 25 g przy 25°C 39.1 g przy 50°C 54.4 g przy 75°C 67.2 g przy 100°C |
| Rozpuszczalność w 100 g etanolu absolutnego | 0.06 g przy 25°C |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres trwałości glicyny wynosi 24 miesiące, jeśli jest przechowywana w zamkniętym pojemniku w temperaturze poniżej 37°C.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje glicynę w opakowaniach 25 kg.
Zastosowanie
W medycynie glicynę stosuje się w iniekcjach dożylnych, jednak w tym przypadku wykorzystuje się głównie glicynę wyższej jakości – glicynę farmaceutyczną. Glicyna klasy technicznej jest stosowana na przykład jako środek przy produkcji metali.
Glicyna jest także powszechnie stosowana w naparach oraz w chemii spożywczej jako środek aromatyzujący lub konserwujący. Ponadto dodaje się ją do pasz zwierzęcych w postaci glicynianu miedzi (II).
Znajduje zastosowanie w produkcji środków chemicznych, w tym pestycydów i herbicydów, jako prekursor w syntezie różnych związków. W przemyśle metalurgicznym jest używana jako środek pomocniczy przy produkcji metali. Dodatkowo, jest stosowana w przemyśle tekstylnym i w produkcji polimerów, gdzie służy jako ważny składnik w procesach chemicznych.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
