Aminokwasy to grupa związków organicznych składająca się z cząsteczek zawierających węgiel, azot, wodór, tlen i zmienną grupę łańcucha bocznego. Ich nazwa jest skrótem od pełnego terminu: kwas α-aminokarboksylowy.
Treoninę uzyskuje się poprzez fermentację w procesie mikrobiologicznym. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i pokarmowego zwierzęcia oraz syntezy piór. Treonina jest szczególnie pożądana w dietach niskobiałkowych drobiu i trzody chlewnej. Produkt jest bardzo ceniony przez producentów, gdyż pozwala na obniżenie kosztów paszy i zintensyfikowanie wydajności. [...]
Siarczan lizyny otrzymuje się w procesie fermentacji poprzez dodanie kwaśnego siarczanu w celu przekształcenia lizyny w siarczan lizyny. Oprócz lizyny kompozycja zawiera inne związki zwiększające wartość odżywczą, takie jak węglowodany, sole mineralne, a także kwasy organiczne i inne aminokwasy. Lizyna aktywuje reakcje enzymatyczne, syntezę białek i rozwój kości. Odgrywa również ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i wchłanianiu wapnia. Zapewnienie odpowiedniego poziomu lizyny w diecie zwierząt skutkuje niższymi kosztami paszy i lepszą wydajnością. [...]
Tryptofan pozyskiwany jest z surowców w procesie fermentacji. Jest kluczowym czynnikiem w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego. Produkt reguluje czynności rozrodcze, neurologiczne i antystresowe organizmu. Tryptofan jest drogim produktem, ale jednocześnie jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. [...]
Lizyna aktywuje reakcje enzymatyczne, syntezę białek i rozwój kości. Odgrywa również ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i wchłanianiu wapnia. Zapewnienie odpowiedniego poziomu lizyny w diecie zwierząt skutkuje niższymi kosztami paszy i lepszą wydajnością. [...]
Leucyna to jeden z trzech aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) - grupa aminokwasów egzogennych, która zawdzięcza swoją nazwę rozgałęzionej budowie molekularnej. [...]
Kwas mlekowy należy do grupy kwasów organicznych. Otrzymuje się go jako produkt uboczny procesu znanego jako fermentacja bakteryjna cukru, skrobi kukurydzianej lub serwatki mlecznej. [...]
Cytrynian trójsodowy to aromatyzujący dodatek do żywności oznaczony symbolem E331. W wielu przypadkach cytrynian trójsodowy jest nazywany cytrynianem sodu, chociaż nazwa a może odnosić się do każdej z trzech soli sodowych kwasu cytrynowego. Jego podstawowym zastosowaniem jest regulowanie kwasowości i emulgowanie soli (jako sekwestrant lub nośnik). [...]
Glicyna to aminokwas niepolarny, najprostszy spośród 20 aminokwasów naturalnych. Glicyna nie jest aktywna optycznie i ma mały łańcuch boczny. Zasadniczo bierze udział w tworzeniu α-helikaliów. [...]
Foodcom oferuje gumę Tara, w pełni naturalny składnik powszechnie stosowany jako dodatek do żywności, odpowiedni dla diet halal, koszernej i wegańskiej. [...]
Foodcom oferuje Xanthan Gum, polisacharyd szeroko stosowany jako dodatek do żywności, stosowany jako zagęszczacz, teksturator i stabilizator. [...]
Sukraloza jest syntetycznym słodzikiem wytwarzanym z sacharozy. W żywności występuje pod postacią E955. [...]
Tauryna to aminokwas, który występuje naturalnie w tkankach zwierzęcych. Jego nazwa chemiczna to kwas 2-aminoetanosulfonowy. [...]
Polisorbat 20 jest związkiem półsyntetycznym. Otrzymuje się go w procesie produkcyjnym, w którym wykorzystuje się naturalny olej kokosowy i tlenek etylenu. Jest to dodatek o jasnym zabarwieniu, alternatywny dla polisorbatu 80. Polisorbat 20 jest zaliczany do związków organicznych znanych jako estry kwasów tłuszczowych. [...]
Metionina jest jednym z tych kluczowych aminokwasów umożliwiających translację reszty profilu aminokwasów. Służy jako klucz, który pozwala innym aminokwasom spełniać swoją funkcję. Metionina jest również odpowiedzialna za stabilizację białek. [...]
Ul. Komedy 2/3, 02-517 Warszawa
