GMP+: cos’è?
GMP+ sta per “”Good Manufacturing Practice Plus””. Si tratta di uno schema di certificazione riconosciuto a livello internazionale, focalizzato sulla garanzia della sicurezza e della qualità dei mangimi lungo l’intera catena di approvvigionamento. Il “”+”” in GMP+ indica l’integrazione dei principi HACCP (Analisi dei pericoli e punti critici di controllo), fondamentali per la valutazione e la gestione dei rischi nella produzione di alimenti e mangimi. Con la certificazione GMP+, le aziende dimostrano il loro impegno nella produzione di mangimi sicuri e di alta qualità, conformi agli standard regolatori locali e globali.
Domande più comuni
1. Perché GMP+ è cruciale nell’industria dei mangimi?
GMP+ è vitale perché stabilisce linee guida rigorose per garantire la sicurezza e la qualità dei mangimi. Poiché i mangimi influenzano direttamente la salute e il benessere del bestiame, e di conseguenza, la sicurezza dei prodotti alimentari derivati da essi, è imperativo mantenere gli standard più elevati. La certificazione GMP+ assicura che le aziende seguano le migliori pratiche nella produzione, manipolazione e distribuzione di mangimi.
2. In che modo GMP+ differisce dal GMP standard?
Mentre il GMP (Buona Pratica di Produzione) stabilisce gli standard fondamentali per la qualità e la sicurezza del prodotto, il GMP+ va oltre integrando i principi HACCP. Ciò significa che il GMP+ non si concentra solo sulla qualità del prodotto finale, ma identifica, valuta e controlla sistematicamente i potenziali pericoli durante l’intero processo di produzione dei mangimi.
3. Quali sono i componenti principali di GMP+?
Lo schema di certificazione GMP+ per i mangimi comprende vari componenti, tra cui requisiti per il sistema di gestione della qualità, l’applicazione dei principi HACCP e condizioni specifiche relative alle strutture di produzione, al personale, ai processi e ai prodotti. Include anche condizioni per la tracciabilità, il monitoraggio e il miglioramento continuo.
4. Come Foodcom S.A. assicura il rispetto degli standard GMP+?
Foodcom S.A. attribuisce grande importanza alla qualità e alla sicurezza. L’azienda si assicura che i suoi fornitori e partner siano certificati GMP+ o aderiscano a standard equivalenti rigorosi. Audit regolari, documentazione accurata e monitoraggio continuo fanno parte dell’approccio di Foodcom S.A. per garantire l’integrità dei prodotti nel suo portfolio.
5. Ci sono vantaggi per le aziende che ottengono la certificazione GMP+?
Assolutamente! Oltre all’obiettivo primario di garantire la sicurezza dei mangimi, la certificazione GMP+ può offrire vantaggi competitivi alle aziende. Può migliorare l’accesso al mercato, favorire la fiducia tra clienti e partner e ridurre i potenziali rischi legali e finanziari associati agli incidenti legati ai mangimi. La certificazione sottolinea anche l’impegno di un’azienda nelle migliori pratiche globali e nel miglioramento continuo.
