Lait Écrémé Concentré
Le Lait Écrémé Concentré est produit à partir de lait écrémé de vache frais pasteurisé en enlevant l’eau.
Devis (Le prix)
Aspects techniques
Le Lait Écrémé Concentré est produit par élimination de l’eau du lait écrémé. Une méthode consiste à évaporer l’eau en augmentant la température, une autre à utiliser l’osmose inverse en utilisant une membrane pour séparer l’eau de l’ingrédient sec. Le Lait Écrémé Concentré est un liquide blanc à la texture crémeuse et à l’odeur propre et laiteuse. Le Lait Concentré Ecrémé ne contient pas moins de 35 % de matières grasses. Le produit ne contient pas et n’a pas été produit à partir d’organismes génétiquement modifiés.
Noms alternatifs: SMC, SMC 35, lait écrémé, lait écrémé liquide, lait écrémé concentré 35%.
Durée de conservation
La durée de conservation du Lait Écrémé Concentré est de 3-4 jours.
Emballage
Foodcom fournit à ses Partenaires Commerciaux du Lait Écrémé Concentré en Big Bags.
Applications
Le Lait Écrémé Concentré est utilisé dans la production de laits aromatisés et de yaourts à faible teneur en matières grasses.
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