Production de compléments alimentaires : ingrédients et tendances du marché

Auteur
Joanna Sikorska
25.09.2023
6 min de lecture
Production de compléments alimentaires : ingrédients et tendances du marché
Résumé
Table des matières
  • Les compléments alimentaires sont des produits alimentaires spéciaux qui complètent le régime alimentaire quotidien parce qu’ils contiennent des nutriments précieux.
  • Le processus de fabrication des compléments alimentaires comprend l’approvisionnement en matières premières, les tests de qualité, la formulation, le mélange et l’emballage conformément aux réglementations.
  • Les principaux ingrédients des compléments alimentaires sont la Vitamine C, l’Oxyde de Magnésium, la Lécithine de Tournesol et la Gomme Xanthane.
  • Le marché des compléments alimentaires devrait connaître une demande croissante en raison des préoccupations en matière de santé, de l’augmentation de l’activité physique et du vieillissement de la population.

Les compléments alimentaires – qu’est-ce que c’est ?

Les compléments alimentaires sont des produits alimentaires spéciaux conçus pour compléter le régime alimentaire quotidien. Ils constituent une source concentrée de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments précieux qui ont un effet positif sur la santé et le fonctionnement de l’organisme.

Ces compléments sont disponibles sous différentes formes, telles que des gélules, des comprimés ou de la poudre en sachets. Ils peuvent également se présenter sous forme liquide.

Les bienfaits des compléments alimentaires

Les compléments alimentaires ont des effets différents, en raison de leur composition variée. Les avantages de leur utilisation sont notamment les suivants :

  • le renforcement du système immunitaire – ces compléments contiennent principalement des vitamines et des minéraux, qui soutiennent les défenses de l’organisme contre les infections,
  • le soutien de la mémoire et de la concentration – les ingrédients contenus dans les compléments alimentaires peuvent influencer les fonctions cérébrales et donc soutenir les fonctions cognitives,
  • effets positifs sur le système osseux – les compléments contenant du collagène, du calcium ou des vitamines D et K favorisent la santé des os et préviennent diverses maladies,
  • soutien aux personnes physiquement actives – les compléments peuvent contenir des ingrédients qui aident à la récupération musculaire, à l’amélioration des performances ou à la réduction de la fatigue.

Les compléments alimentaires comblent généralement les carences en Vitamines, Minéraux et autres nutriments, ce qui permet également d’améliorer la santé de la peau, des cheveux et des ongles ou de favoriser une bonne digestion.

Production de compléments alimentaires

Le processus de fabrication des compléments alimentaires commence par l’approvisionnement en matières premières, qui doivent être de haute qualité et d’une grande pureté. Elles sont ensuite testées pour s’assurer qu’elles répondent aux normes requises. L’étape suivante consiste à créer la formule du produit en combinant soigneusement les matières premières dans les bonnes proportions et en fabriquant le produit à l’aide de procédés tels que le mélange, le broyage, la granulation et le séchage. Une fois le produit fabriqué et testé, il est emballé et étiqueté conformément à la réglementation. L’étiquette doit mentionner le nom du produit, la taille de la portion, la liste des ingrédients et les éventuelles allégations de santé.

Une liste de contrôle de la qualité est respectée à toutes les étapes du processus de production afin de garantir que le produit fabriqué répond aux normes strictes du fabricant et est conforme aux exigences réglementaires.

Production of Dietary Supplements Ingredients

Ingrédients des compléments alimentaires

Le processus de fabrication dépend également d’une sélection d’ingrédients qui constituent la base de chaque complément alimentaire. Ces ingrédients sont cruciaux pour la qualité et l’efficacité du produit. Les ingrédients nutritionnels et fonctionnels les plus couramment utilisés dans les compléments alimentaires sont les suivants :

  • Vitamine C (Acide Ascorbique) – c’est un antioxydant qui aide à neutraliser les radicaux libres nocifs dans l’organisme. En outre, la vitamine C est présente dans de nombreux compléments alimentaires de soutien immunitaire, car elle contribue à stimuler la production de globules blancs qui, à leur tour, protègent l’organisme contre les infections. En outre, elle participe à la synthèse du Collagène et permet de sceller et de renforcer les vaisseaux sanguins.
  • Oxyde de Magnésium – est un minéral qui présente de nombreux avantages, tels que le soutien de la fonction musculaire, l’amélioration du fonctionnement du système nerveux, la réduction des sentiments de fatigue, de stress et d’anxiété, et l’augmentation des capacités cognitives.
  • Lécithine de Tournesol – les suppléments contenant de la lécithine de tournesol sont bénéfiques pour la mémoire et la concentration. En outre, ils aident à maintenir des niveaux d’homocystéine corrects et à contrôler le métabolisme des graisses, tout en soutenant le bon fonctionnement du foie.
  • Gomme Xanthane – est utilisée comme agent épaississant dans la fabrication de compléments alimentaires. En outre, la gomme xanthane ajoutée aux comprimés contribue à la libération progressive de l’ingrédient actif, car elle permet aux comprimés de se dissoudre lentement après ingestion.

Compléments alimentaires – tendances du marché

Le marché contemporain des compléments alimentaires reste dans un processus de développement dynamique, affichant une tendance à la hausse constante. Les prévisions de marché indiquent que ce secteur poursuivra son expansion dans les années à venir. Plusieurs facteurs clés sont à l’origine de cette croissance.

L’un d’entre eux est que les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leur santé et prennent des mesures proactives pour traiter et prévenir d’éventuelles affections. Le nombre de personnes physiquement actives qui utilisent des suppléments protéiques, énergétiques ou de perte de poids est également en augmentation. La demande de compléments alimentaires est également stimulée par le vieillissement de la population, qui peut avoir besoin d’un soutien supplémentaire sous la forme de compléments alimentaires pour remédier aux carences nutritionnelles et aux affections liées à l’âge.

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