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Le MSM, ou méthylsulfonylméthane, est un composé soufré naturel aux puissants effets anti-inflammatoires et régénérateurs. Il contribue à la santé des articulations, de la peau, des muscles et du système immunitaire. C'est pourquoi il est utilisé dans les compléments alimentaires, les cosmétiques et les produits sportifs. Découvrez pourquoi le MSM est de plus en plus populaire et les avantages qu'il peut apporter à votre corps.

Créatine monohydrate ou malate - quelle forme choisir ? Les deux ont leurs avantages, mais diffèrent en termes de structure, de biodisponibilité, de tolérance et d'applications. Découvrez quelle forme de créatine convient le mieux à votre groupe cible et à votre produit final dans le segment B2B.

La créatine a depuis longtemps cessé d'être l'apanage des salles de sport : aujourd'hui, elle conquiert le marché de la santé et de la prévention. Découvrez les principales tendances et les défis qui définiront le marché mondial de la créatine en 2025.

La créatine n'est pas seulement un complément alimentaire pour les sportifs: aujourd'hui, elle est également utilisée en diététique clinique, dans les aliments fonctionnels et dans l'industrie de l'alimentation animale. Découvrez le mécanisme d'action de la créatine, ses différentes formes, ainsi que les tendances actuelles et les prévisions du marché.

Les extraits végétaux gagnent en popularité en tant que principes actifs naturels dans l'industrie cosmétique et des compléments alimentaires. Découvrez comment ils sont fabriqués et pourquoi ils sont si appréciés.

La nutrition protéique n'est pas seulement l'apanage des athlètes : elle est aujourd'hui la pierre angulaire d'une production alimentaire innovante. Découvrez quels types de protéines sont utilisés dans l'industrie et pourquoi ils sont essentiels.

Le chocolat en crise ? Les prix record du cacao, les perturbations mondiales et l'évolution des attentes des consommateurs révolutionnent le marché. Découvrez comment l'industrie répond aux plus grands défis de la décennie et ce qui attend le chocolat en 2025.

Le chocolat est bien plus qu'une simple friandise sucrée : c'est le résultat de processus précis et d'ingrédients de qualité. Découvrez les coulisses de sa fabrication : de la fève à la tablette!

L'année 2024 s'est avérée décisive pour le marché mondial des graines, en particulier celles fonctionnelles et riches en protéines. Découvrez les tendances qui façonneront le marché en 2025 et les graines qui gagneront en importance.

Le pismaniye, connu sous le nom de "cheveux d'ange", est une friandise turque traditionnelle à la texture fibreuse et au goût subtil de beurre et de sucre. Aujourd'hui, il est de plus en plus reconnu non seulement comme une friandise classique, mais aussi comme un ingrédient dans les desserts modernes et les produits de confiserie de luxe dans le monde entier. Découvrez comment il est fabriqué, à quoi il sert et le potentiel qu'il apporte à l'industrie alimentaire.

Les noix sont bien plus qu'un simple en-cas : elles concentrent saveur et valeur nutritive dans une seule coque. Découvrez les principales variétés de noix disponibles sur le marché et comment les utiliser au mieux.

Le marché alimentaire actuel exige des producteurs une qualité optimale, mais aussi une grande flexibilité et une rentabilité élevée. La technologie IQF répond à ces besoins dans le secteur des produits surgelés en garantissant une qualité accrue, une durée de conservation plus longue et un meilleur aspect visuel et organoleptique, ce qui constitue un avantage concurrentiel considérable pour les producteurs.