- El hipoclorito de sodio es la sal sódica del ácido hipocloroso.
- Tiene propiedades oxidantes, corrosivas, antisépticas y bactericidas.
- El hipoclorito de sodio se utiliza en la industria como blanqueador o desinfectante.
- En horticultura, para prevenir enfermedades de las plantas.
¿Qué es el hipoclorito de sodio?
El hipoclorito sódico es un compuesto inorgánico, la sal sódica del ácido hipocloroso. Se produjo por primera vez en el siglo XVIII añadiendo cloro a la lejía de sosa. Hoy en día, a escala industrial, el hipoclorito de sodio se obtiene por electrólisis de la salmuera. El proceso produce hidróxido de sodio y cloro gaseoso. A continuación, el cloro se pasa a la solución de hidróxido de sodio y se obtienen hipoclorito de sodio y cloruro de sodio.
El Hipoclorito Sódico tiene un amplio espectro de acción y puede utilizarse en muchas áreas de la industria. Siga leyendo para saber más sobre el hipoclorito sódico y sus aplicaciones.
Propiedades del hipoclorito sódico
El hipoclorito sódico es inestable en su forma libre -se descompone, provocando una explosión-, por lo que se utiliza su solución acuosa. Tiene un olor característico a cloro y un color amarillo pajizo. Su pH es alto, por lo que es fuertemente alcalino. El hipoclorito de sodio se disuelve en agua y reacciona con algunos ácidos. Es corrosivo, por lo que es corrosivo para los metales.
El hipoclorito sódico tiene propiedades oxidantes, corrosivas, antisépticas y bactericidas.
Aplicaciones del hipoclorito sódico
Muchos asocian el hipoclorito de sodio principalmente como ingrediente de productos blanqueadores. Sin embargo, éste no es su único uso, también se utiliza en:
- Industria papelera y textil – se utiliza como agente blanqueador para papel y textiles. El método de blanqueo del papel implica la oxidación de varios grupos cromóforos de la lignina. El hipoclorito sódico también disuelve los tintes naturales y las impurezas, lo que también tiene un fuerte efecto sobre el color del papel.
- Desinfección y tratamiento del agua – El hipoclorito sódico se utiliza para desinfectar piscinas, agua potable y superficies. Elimina hongos y bacterias patógenos. También se utiliza para desinfectar el equipo de fabricación de cerveza, que debe esterilizarse para que la levadura se desarrolle correctamente en el proceso de producción.
- Horticultura: este producto químico se utiliza para prevenir las enfermedades de los árboles frutales y las vides. El hipoclorito sódico también se utiliza para lavar la fruta y la verdura después de la cosecha.
- Odontología: el hipoclorito sódico se utiliza en el tratamiento del conducto radicular de los dientes. Se utiliza para enjuagar el conducto radicular, lo que disuelve el tejido muerto y la capa de barrillo dentinario. Las soluciones de baja concentración, del 2,5% al 5%, son las más utilizadas.
- Medicinal: es importante en el tratamiento de heridas y reduce el riesgo de infección. Los preparados que contienen hipoclorito sódico se aplican sobre la superficie de la piel.
- Producción de almidón modificado – la oxidación del almidón de patata con hipoclorito sódico produce almidón oxidado (E1404), un producto de uso común en la industria alimentaria. Si desea saber más sobre los almidones modificados, no deje de leer nuestro artículo!
Como puede ver, el hipoclorito de sodio puede utilizarse en muchos ámbitos. ¿Está interesado en adquirirlo? Póngase en contacto con Foodcom S.A.
Hipoclorito sódico para la desinfección
Como ya se ha mencionado, el hipoclorito sódico tiene un fuerte efecto bactericida. Por lo tanto, se utiliza muy a menudo para la desinfección, y en muchas industrias. En instalaciones médicas, por ejemplo, se utiliza para limpiar las superficies de manchas de sangre. También puede utilizarse para limpiar salas, superficies y equipos que entran en contacto con alimentos.
Además de para desinfectar superficies, el hipoclorito sódico se utiliza mucho para desinfectar el agua de las piscinas y tratar el agua potable. El uso de esta sustancia garantiza la eficacia contra bacterias, virus y hongos, además de ser fácil de aplicar.
Hipoclorito de sodio en los huertos
El hipoclorito de sodio se añade a los productos utilizados en fruticultura para controlar las plagas y enfermedades de las plantas. Se utiliza principalmente en frutales. Debe pulverizarse sobre los árboles en primavera u otoño, es decir, cuando están sin hojas.
El hipoclorito de sodio también es útil en las actividades asociadas a la horticultura: las frutas y verduras se lavan con agua clorada con hipoclorito de sodio después de la cosecha. Así se destruyen los microorganismos de la superficie del cultivo.
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