¿Qué es el hidróxido de sodio y para qué sirve?

Autor Joanna Sikorska
Tiempo de lectura 9 minut
Fecha de publicación 15 febrero 2023
Esencia
  • El hidróxido de sodio es una de las bases más fuertes entre los compuestos químicos.
  • Tiene fuertes propiedades higroscópicas y, cuando se disuelve, es altamente corrosivo.
  • El hidróxido de sodio se utiliza en las industrias química, alimentaria, cosmética y farmacéutica, entre otras.
  • Como aditivo alimentario, es un regulador de la acidez con el símbolo E524.

Foodcom S.A. ofrece una amplia gama de aditivos químicos. Tienen diversas propiedades y numerosas aplicaciones en muchas industrias. El más destacado es sin duda el hidróxido de sodio, que por sus características puede utilizarse no sólo en la industria química.

¿Qué es el hidróxido de sodio?

El hidróxido de sodio también se denomina sosa cáustica o soda cáustica y pertenece a los compuestos inorgánicos. Es una de las bases más fuertes entre los compuestos químicos. A escala industrial, el hidróxido de sodio se obtiene por electrólisis de la salmuera mediante tecnología de membranas. Si quiere saber más sobre las propiedades y aplicaciones del hidróxido de sodio, ¡siga leyendo!

Propiedades del hidróxido de sodio

El hidróxido de sodio en estado sólido es una sustancia cristalina blanca. En cambio, una solución al 50% de hidróxido de sodio es un líquido transparente, incoloro e inodoro, que se denomina lejía de sodio. En esta forma, tiene un efecto corrosivo sobre los metales. También se caracteriza por una viscosidad superior a la del agua. El hidróxido de sodio en forma líquida reacciona con ácidos, óxidos no metálicos e hidróxidos para formar sales de sodio.

Su rasgo característico es su higroscopicidad. El hidróxido de sodio es muy soluble en agua y, al disolverse, desprende calor y forma lejía de sodio, que es muy corrosiva. También se combina fácilmente con el dióxido de carbono. Foodcom S.A. ofrece Hidróxido Sódico al 50% en IBCs o camiones cisterna y tiene una caducidad de dos años.

Aplicaciones del hidróxido de sodio

¿Qué es el hidróxido de sodio y para qué sirve?

El hidróxido de sodio tiene aplicaciones en muchas industrias. Es útil en:

  • industria química,
  • Industria alimentaria
  • Industria cosmética,
  • industria farmacéutica
  • industria papelera.

El hidróxido de sodio se utiliza ampliamente en la industria química. Se utiliza en la fabricación de muchos productos de limpieza, jabones y detergentes. Además, se utiliza para el drenaje de tuberías y el tratamiento del agua. En la industria alimentaria, es un regulador de la acidez.

El hidróxido de sodio también se utiliza en la producción de analgésicos, anticoagulantes y medicamentos para reducir el colesterol. Y como ingrediente en cosmética, es regulador del pH, tiene efecto bactericida y es altamente purificante. También es importante en el proceso de fabricación del papel, para romper los enlaces de la lignina. En la industria textil, en cambio, el hidróxido de sodio se utiliza para el blanqueo y la fijación de tintes.

Hidróxido de sodio en los alimentos

El hidróxido de sodio como aditivo alimentario tiene el símbolo E524. Como ya se ha mencionado, es un regulador de la acidez; más concretamente, reduce la acidez de los productos aumentando el nivel de pH. ¿Quiere saber más sobre otros aditivos alimentarios funcionales? No deje de leer nuestro artículo.

El hidróxido de sodio puede encontrarse en aperitivos salados como los pretzels y los finger foods. Su adición hace que los productos queden más crujientes. La solución de hidróxido de sodio también se utiliza para lavar frutas y verduras y quitarles la piel antes de enlatarlas. Este compuesto químico también puede encontrarse en: aceitunas, postres que contienen cacao o chocolate, productos de panadería, helados o refrescos.

El hidróxido de sodio también ayuda a prevenir el crecimiento de moho y bacterias en los productos alimenticios, por lo que actúa como conservante de alimentos.

Hidróxido de sodio en cosmética

El hidróxido de sodio también se utiliza en la industria cosmética. Tiene un fuerte efecto limpiador, por lo que se encuentra en la composición de cosméticos como exfoliantes, mascarillas exfoliantes y geles limpiadores de la piel. En los cosméticos limpiadores y exfoliantes, el hidróxido de sodio es esencial, ya que su pH debe mantenerse dentro de un rango estricto para lograr la máxima eficacia. También se utiliza en la fabricación de productos destinados a eliminar las cutículas alrededor de las uñas.

El hidróxido de sodio también está presente en preparados para el cuidado y alisado del cabello. Puede encontrarse en lociones de baño, espumas de afeitar o tintes para el pelo.

Como puede ver fácilmente, el hidróxido de sodio tiene muchos usos diferentes. Si cree que también podría impulsar su negocio, ¡no dude en ponerse en contacto con Foodcom S.A.!

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