Beta-Alanina: un ingrediente emergente en la industria de la nutrición deportiva

Autor Joanna Sikorska
Tiempo de lectura 9 minut
Fecha de publicación 27 abril 2023
Esencia
  • La Beta-Alanina es un aminoácido endógeno que se sintetiza de forma natural en el hígado, pero también puede consumirse a través de los alimentos.
  • Tiene numerosos beneficios en la industria de la nutrición deportiva, como el aumento de la masa muscular, la mejora de la fuerza y la resistencia muscular, la reducción de la fatiga muscular y la disminución de su pH.
  • La Beta-Alanina se utiliza en la producción de suplementos dietéticos, cosméticos, productos farmacéuticos y piensos.

 

¿Qué es la Beta-Alanina?

La Beta-Alanina es un compuesto químico perteneciente al grupo de los aminoácidos endógenos. Pertenece a los β-aminoácidos, que se caracterizan porque el grupo amino está unido al átomo de carbono β en relación con el grupo carboxilo.

La Beta-Alanina se sintetiza de forma natural en el cuerpo humano, en el hígado. También puede suministrarse a través de la dieta y se encuentra principalmente en la carne roja y blanca y en el pescado.

Aunque no interviene en la formación de proteínas, tiene otra función importante. Es un compuesto químico conocido por combinarse con otro aminoácido, la L-histidina, para formar carnosina, que es muy importante para el cuerpo humano.

La Beta-Alanina también se denomina ácido 3-aminopropanoico. ¿Quiere saber más sobre esta sustancia y sus usos? Siga leyendo.

Beneficios de la Beta-Alanina

Como se mencionó anteriormente, la función más importante de la Beta-Alanina es que influye en el aumento de la concentración de carnosina en los músculos. En general, es beneficiosa para aumentar la masa muscular, mejorar la fuerza y la resistencia muscular y reducir la sensación de fatiga muscular.

La Beta-Alanina tiene numerosos beneficios para el cuerpo humano, que son:

  • provoca una disminución del pH en los músculos, lo que se traduce en una menor producción de Ácido Láctico en los músculos durante el ejercicio,
  • tiene propiedades antioxidantes, es decir, provoca la neutralización de las especies reactivas del oxígeno,
  • aumenta la capacidad de amortiguación de los músculos, lo que provoca un retraso de la fatiga.
  • Tiene un efecto quelante, es decir, reduce la toxicidad de los iones de zinc, hierro, cobre y cobalto.

La Beta-Alanina puede utilizarse sola, pero también puede combinarse con otros compuestos. Puede utilizarse junto con Bicarbonato de Sodio – esta combinación ayuda a mejorar el rendimiento del organismo durante entrenamientos físicos intensos y de corta duración.

Beta-Alanina: un ingrediente emergente en la industria de la nutrición deportiva

¿Para qué se utiliza la Beta-Alanina?

Debido a sus propiedades, la Beta-Alanina se utiliza principalmente en la elaboración de suplementos dietéticos para deportistas especializados en actividades físicas de alta intensidad. Aunque es la carnosina la que tiene muchos efectos beneficiosos, la suplementación no se realiza con carnosina, sino con Beta-Alanina, ya que la carnosina se degrada poco después de su absorción en el tracto digestivo. Este aminoácido en forma de suplementos en polvo está diseñado para aumentar el rendimiento físico y mejorar la función muscular.

La Beta-Alanina también se utiliza en la industria farmacéutica. Es un ingrediente en cápsulas en medicamentos para personas con deficiencia de Beta-Alanina. También se dice que tomar Beta-Alanina reduce el estrés.

También se utiliza en la industria cosmética. Es un humectante, por lo que se añade a los productos para el cuidado de la piel porque mantiene y retiene la humedad en ellos. La Beta-Alanina también puede utilizarse en cosmética como regulador del pH. Si quieres saber más sobre los tipos de ingredientes de los cosméticos y sus funciones, ¡puedes leer más en nuestro artículo sobre este tema!

También es importante complementar la Beta-Alanina en la dieta de los animales, por lo que se añade al pienso. Se trata de un ingrediente nutricional que favorece la creación de carnosina en el organismo. Esto, a su vez, ayuda a neutralizar la acumulación de ácido láctico en los músculos y a eliminar los radicales libres dañinos. Como resultado, los músculos del animal son capaces de regenerarse mucho más rápido y sin esfuerzo.

En la industria química, la Beta-Alanina se utiliza para la producción de algunos compuestos químicos, como el ácido pantoténico.

Si quieres leer más sobre los aminoácidos y sus aplicaciones, ¡echa un vistazo a nuestro artículo!

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