Dlaczego inulina i inozytol są obecnie najgorętszymi dodatkami? [54 Edycja Foodcom ADDITIVES Newsletter]

Witajcie Partnerzy!

Witamy ponownie w naszym Newsletterze!

Globalne rynki dodatków, takich jak inulina, inozytol i żelatyna, przechodzą poważne zmiany. Wzrost na rynkach inuliny i inozytolu napędzany jest trendami zdrowotnymi i postępami technologicznymi, podczas gdy ceny żelatyny różnią się w zależności od regionu z powodu wyzwań logistycznych. Tymczasem rynki witaminy B5 i benzoesanu potasu doświadczają mieszanych trendów i zmienności z powodu zakłóceń w dostawach i czynników ekonomicznych. Gracze rynkowi bacznie obserwują te zmiany, aby dostosować swoje strategie.

Zobaczmy, co jeszcze dzieje się na rynku!

Produkty Tygodnia

Inulina

Globalny rynek Inuliny ma wzrosnąć z 1,86 miliarda USD w 2024 roku do 2,56 miliarda USD do 2029 roku, przy CAGR wynoszącym 6,55%. Kluczowymi czynnikami wzrostu są rosnące zapotrzebowanie na składniki prebiotyczne, zwłaszcza w przemyśle mleczarskim, oraz korzyści zdrowotne inuliny, takie jak zarządzanie wagą i zdrowie trawienne. Ponadto rynek rozwija się w kierunku żywności roślinnej i suplementów zdrowotnych ze względu na zmieniające się preferencje konsumentów w stronę zdrowszego, zrównoważonego stylu życia. Te trendy stanowią cenne możliwości dla interesariuszy w branży dodatków do żywności i pasz.

Inozytol

Rynek Inozytolu, kluczowego składnika w branży suplementów diety, wykazuje obiecujący wzrost, prognozowany na 6,6% CAGR, osiągając 257,5 miliona USD do 2033 roku. Jego zastosowanie w suplementach diety napędzane jest rosnącą świadomością zdrowotną i innowacjami w biotechnologii. W szczególności mio-inozytol jest coraz częściej stosowany w produktach wspierających równowagę hormonalną, z zastosowaniami w leczeniu zespołu policystycznych jajników (PCOS), regulacji poziomu insuliny i poprawie płodności. Kluczowymi regionami dla tego rynku są Azja-Pacyfik, Ameryka Północna i Europa, napędzane przez rozwijające się sektory nutraceutyków i farmaceutyków.

Żelatyna

Ostatnio globalny rynek Żelatyny doświadczył zróżnicowanych trendów cenowych z powodu odmiennych dynamik regionalnych. W USA i Azji ceny żelatyny spadły z powodu dużych poziomów zapasów, co doprowadziło do zmniejszonej aktywności zakupowej. Jednak w Europie ceny wzrosły z powodu ciągłych zakłóceń w łańcuchu dostaw i wyzwań logistycznych, takich jak zatory w portach i dłuższe trasy żeglugowe, zaostrzone przez niekorzystne warunki pogodowe i zwiększone kwestie bezpieczeństwa w regionie Morza Czerwonego. Te czynniki nie tylko opóźniały dostawy, ale również zwiększały koszty transportu, przyczyniając się do wyższych cen żelatyny w warunkach silnego popytu na rynku eurozony.

NEWS

Globalny rynek witaminy B5 doświadcza mieszanych trendów na koniec II kwartału

Globalny rynek witaminy B5 doświadcza różnorodnych trendów na koniec II kwartału. W Azji ceny nadal spadają z powodu niestabilnego popytu i nadpodaży, wywierając presję na lokalnych producentów. Natomiast w USA i Europie ceny są stabilne lub lekko rosną z powodu opóźnień w dostawach z Chin i ograniczonych lokalnych zapasów. Czynniki takie jak niedawna obniżka stóp procentowych przez Europejski Bank Centralny i zakłócenia w łańcuchu dostaw w USA z powodu napięć geopolitycznych w regionie Morza Czerwonego wpływają na dynamikę rynku. Pomimo tych regionalnych różnic, oczekuje się, że globalny rynek pozostanie stabilny, a dostawcy skutecznie zarządzają poziomami zapasów i przyjmują ostrożne podejście.

Globalny rynek benzoesanu potasu zmaga się z wahaniami cen w czerwcu 2024 roku

W czerwcu 2024 roku globalny rynek benzoesanu potasu doświadczył znaczących zmian cenowych. W Chinach, głównym eksporterze, ceny spadły z powodu nadpodaży i planowanych zamknięć zakładów, co skłoniło handlowców do redukcji zapasów. Natomiast w regionach importujących, takich jak USA i Europa, ceny mogą wzrosnąć. Potencjalny wzrost cen spowodowany jest poważnymi zatorami w chińskich portach i rosnącymi kosztami transportu, dodatkowo zaostrzonymi przez ogólny wzrost taryf i wyzwania logistyczne, w tym suszę na Kanale Panamskim. Te czynniki zmuszają importerów z USA do poszukiwania alternatywnych źródeł dostaw i rozważania przeniesienia wyższych kosztów na konsumentów. Uczestnicy rynku pilnie obserwują te zmiany, aby dostosować swoje strategie do zmieniających się warunków rynkowych.