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Garcinia-Cambogia-Extrakt
Garcinia-Cambogia-Extrakt ist ein standardisierter Pflanzenextrakt aus den Früchten von Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia) mit einem Gehalt an Hydroxyzitronensäure (HCA) von min. 60%. Es handelt sich um ein cremeweißes, feines Pulver zur Weiterverarbeitung in der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln.
Technische Aspekte
Rohstoff ist die Garcinia-Frucht; der Extrakt ist auf den HCA-Gehalt, bestimmt auf wasserfreier Basis, standardisiert. Das Extraktionsverhältnis beträgt 5:1, das Lösungsmittel ist Wasser, und das Produkt enthält keine Trägerstoffe oder Zusätze. Das Pulver ist fein, passiert zu 100% ein 80-mesh-Sieb und hat einen charakteristischen Geruch.
Der Trocknungsverlust beträgt höchstens 5%, die Sulfatasche höchstens 5%. Das Produkt wurde weder bestrahlt noch mit Ethylenoxid behandelt, besitzt den Koscher-Status KOF-K Parve, und die Lösungsmittelrückstände erfüllen die Anforderungen des Europäischen Arzneibuchs 7.0 (Kapitel 5.4). Grenzwerte für Schwermetalle und Mikrobiologie sind in der Tabelle angegeben.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Aussehen | Cremeweißes, feines Pulver |
| Geruch | Charakteristisch |
| Hydroxyzitronensäure (HCA) | ≥ 60% (auf wasserfreier Basis) |
| Partikelgröße | 100% durch 80 mesh |
| Trocknungsverlust | ≤ 5% |
| Sulfatasche | ≤ 5% |
| Schwermetalle gesamt | ≤ 10 ppm |
| Blei / Arsen / Cadmium / Quecksilber | ≤ 3 / ≤ 2 / ≤ 1 / ≤ 0,1 ppm |
| Lösungsmittelrückstände | Entsprechen Ph. Eur. 7.0 <5.4> |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 1.000 KbE/g |
| E. coli | Negativ in 10 g |
| Salmonellen | Negativ in 25 g |
| Bestrahlung / ETO | Nicht behandelt |
| Koscher-Status | KOF-K Parve |
Spezifikation herunterladen
Dauer der Lagerung
Bei niedriger relativer Luftfeuchtigkeit, lichtgeschützt und in dicht verschlossener Verpackung lagern.
Verpackung
Foodcom S.A. liefert Garcinia-Cambogia-Extrakt in Säcken zu 25 kg.
Anwendungen
Der Extrakt ist ein Rohstoff für Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Tabletten und Pulvermischungen, in denen er eine standardisierte HCA-Quelle darstellt. Sein gleichbleibender Wirkstoffgehalt ermöglicht eine reproduzierbare Dosierung in Rezepturen sowie in Mischungen mit anderen Pflanzenextrakten, Vitaminen oder Mineralstoffen.
Das Produkt ist ausschließlich zur industriellen Weiterverarbeitung bestimmt und nicht für den direkten Verzehr geeignet. Gesundheitsbezogene Angaben auf dem Endprodukt müssen der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 entsprechen.
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