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Extrait de Garcinia Cambogia
L’extrait de Garcinia cambogia est un extrait végétal standardisé obtenu à partir du fruit de Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia), d’une teneur en acide hydroxycitrique (HCA) d’au moins 60%. Il se présente sous forme de poudre fine blanc cassé destinée à une transformation ultérieure dans la fabrication de compléments alimentaires.
Aspects techniques
La matière première est le fruit de Garcinia ; l’extrait est standardisé en teneur en HCA déterminée sur base anhydre. Le rapport d’extraction est de 5:1, le solvant est l’eau et le produit ne contient ni support ni additif. La poudre est fine, passe à 100% à travers un tamis de 80 mesh et présente une odeur caractéristique.
La perte à la dessiccation ne dépasse pas 5% et les cendres sulfuriques 5%. Le produit n’a pas été irradié ni traité à l’oxyde d’éthylène, bénéficie du statut casher KOF-K Parve, et les solvants résiduels satisfont aux exigences de la Pharmacopée européenne 7.0 (chapitre 5.4). Les limites en métaux lourds et les critères microbiologiques figurent dans le tableau.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Aspect | Poudre fine blanc cassé |
| Odeur | Caractéristique |
| Acide hydroxycitrique (HCA) | ≥ 60% (sur base anhydre) |
| Granulométrie | 100% à travers 80 mesh |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5% |
| Cendres sulfuriques | ≤ 5% |
| Métaux lourds totaux | ≤ 10 ppm |
| Plomb / arsenic / cadmium / mercure | ≤ 3 / ≤ 2 / ≤ 1 / ≤ 0,1 ppm |
| Solvants résiduels | Conformes à Ph. Eur. 7.0 <5.4> |
| Flore totale | ≤ 10 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤ 1 000 UFC/g |
| E. coli | Absence dans 10 g |
| Salmonella | Absence dans 25 g |
| Irradiation / ETO | Non traité |
| Statut casher | KOF-K Parve |
Télécharger la spécification
Période de stockage
Conserver à faible humidité relative, à l’abri de la lumière, dans un emballage hermétiquement fermé.
Emballage
Foodcom S.A. fournit l’extrait de Garcinia cambogia en sacs de 25 kg.
Application
L’extrait est une matière première pour les compléments alimentaires sous forme de gélules, de comprimés et de mélanges en poudre, où il apporte une source standardisée de HCA. Sa teneur constante en actif permet un dosage reproductible dans les formulations et dans les mélanges avec d’autres extraits végétaux, vitamines ou minéraux.
Le produit est destiné exclusivement à une transformation industrielle ultérieure et ne convient pas à la consommation directe. Les allégations de santé figurant sur le produit fini doivent être conformes au règlement (CE) n° 1924/2006.
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