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Erythrit in der Praxis: Eigenschaften, Anwendung und Bedeutung für Hersteller
Erythrit ist einer der am häufigsten verwendeten Zuckerersatzstoffe und wird wegen seines Null-Kalorien-Gehalts und seiner technologischen Stabilität geschätzt. Erfahren Sie, welche Eigenschaften es hat und warum es für Lebensmittelhersteller so wichtig ist.
20.04.2026
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