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Europäischer Milchmarkt: Käse legt zu, SMP und WMP liegen über den Sommerwerten [313. Ausgabe des Foodcom DAIRY Newsletters]

Der August beginnt mit einem gesteigerten Interesse am Käsemarkt und an den Lieferungen für das 4. Quartal. Die Preise für WMP und SMP bewegen sich weiterhin auf einem höheren Niveau als zu Beginn des Sommers, während der Buttermarkt nach wie vor von hohen Lagerbeständen beeinflusst wird. Die weitere Marktentwicklung wird in erster Linie von der Verfügbarkeit von Milch und der Kaufaktivität in den kommenden Wochen abhängen.
11.08.2026
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