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Proteine als Motor des Milchmarktes [297. Ausgabe des Foodcom DAIRY Newsletters]

Auf dem Milchmarkt sind zunehmend unterschiedliche Tendenzen zu beobachten: Proteine bleiben das stärkste Segment, Pulver verteuern sich kurzfristig und Butter stabilisiert sich trotz hoher Lagerbestände.
03.02.2026
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