Die heißesten Produkte der Woche
Native Stärken
In der gegenwärtigen Marktdynamik drängen die Käufer ständig auf niedrigere Preise. Interessanterweise sind die Preise der meisten nativen Stärken, mit Ausnahme von Kartoffelstärke, im Abwärtstrend, während Modifizierte Wachsmaisstärke weiterhin resistent gegen Preissenkungen ist. Dieses einzigartige Muster unterstreicht die sich entwickelnden Präferenzen und Herausforderungen innerhalb der Stärkeindustrie, da die Käufer nach kosteneffizienten Lösungen suchen, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.
Modifizierte Stärken
Modifizierte Kartoffelstärke und modifizierte Wachsmaisstärke erleben einen Nachfrageschub, insbesondere bei den Käseherstellern. Dieses gesteigerte Interesse unterstreicht die wichtige Rolle, die modifizierte Stärken bei der Verbesserung der Qualität und Funktionalität der Käseproduktion spielen und spiegelt einen wachsenden Trend in der Branche wider.
Eiweiße
Die Nachfrage nach Vitalem Weizengluten ist langsam, wobei die Kunden Angebote in großen Mengen für 2024 einholen. Große Unternehmen holen auch Angebote für ihren VWG-Bedarf ein. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an Kartoffelprotein für Futtermittelanwendungen, mit Ausschreibungen für Q4 2023 und Q1 2024. Diese Faktoren wirken sich auf den Eiweißmarkt aus, während die Futtermittelindustrie mit sinkenden Preisen und überhöhten Lagerbeständen aufgrund des geringeren Verbrauchs zu kämpfen hat. Herausforderungen im Zusammenhang mit den Importen aus der Ukraine in die EU erschweren die Situation für die lokalen Produzenten zusätzlich.
Süßstoffe
Die Zucker-Preise haben in letzter Zeit Schwankungen gezeigt. Bei chinesischen Produkten wie Sorbit und Erythrit sind die Preise stabil geblieben und weisen keine nennenswerten Schwankungen auf. Diese Beobachtungen liefern eine Momentaufnahme der aktuellen Dynamik auf dem Süßstoffmarkt, wobei verschiedene Faktoren eine Rolle spielen.
Öle
Sowohl Palmöl als auch Kokosnussöl werden derzeit stark nachgefragt, insbesondere bei der Herstellung von Backwaren. Diese Öle sind zu unverzichtbaren Zutaten in verschiedenen Backwaren geworden, was einen anhaltenden Trend in der Branche widerspiegelt.
Was noch?
Europa
Polen
Der polnische Entwicklungsminister Waldemar Buda hat gewarnt, dass Polen die Einfuhr von ukrainischem Getreide blockieren könnte, wenn die Europäische Kommission sich weigert, das derzeitige Getreideembargo gegen die Ukraine zu verlängern. Das Embargo, das ukrainische Weizen-, Mais-, Raps- und Sonnenblumenprodukte betrifft, wurde von der EU-Kommission bis zum 15. September verlängert. Polen ist besorgt, weil es seine eigenen Landwirte nach der Ernte unterstützen muss und deshalb zögert, ukrainische Getreideeinfuhren zuzulassen.
Ukraine
Im ukrainischen Schwarzmeerhafen Chornomorsk ist ein Frachtschiff mit dem Namen RESILIENT AFRICA mit 3.000 Tonnen Weizen an Bord ausgelaufen. Dies ist die erste Getreidelieferung seit dem Scheitern eines früheren Abkommens, mit dem die Fähigkeit der Ukraine getestet wurde, ihre Häfen für Getreideexporte freizugeben. Mit diesem Schritt will die Ukraine die seit der russischen Invasion im Februar 2022 in ihren Häfen festsitzenden Schiffe befreien und die De-facto-Blockade umgehen, die nach der Aufkündigung eines Getreideexportabkommens zwischen Russland und Kiew entstanden war.
Der amerikanische Kontinent
Brasilien
Die Zuckerfutures verzeichneten an den internationalen Börsen gemischte Ergebnisse, wobei die New Yorker ICE Futures für die liquidesten Rohzuckerkontrakte rote Zahlen verzeichnete, während der Londoner Kontrakt für Oktober 2023 einen bescheidenen Anstieg aufwies. Darüber hinaus könnten sich Berichte über einen 14%igen Rückgang der Zuckerproduktion im indischen Bezirk Maharashtra aufgrund eines trockenen Augusts auf die globalen Zuckerpreise auswirken, da sie möglicherweise die Exporte einschränken und die bereits hohen Weltmarktpreise stützen. Auf dem Inlandsmarkt stiegen die Kristallzuckerpreise laut Cepea/Esalq-Indikator um 2,02 %, während die Ethanolpreise laut Daily Paulínia Indicator um 0,15 % leicht anstiegen.
Brasilien & USA
Am Donnerstag (14. September) blieben die Preise für Mais-Futures an der brasilianischen Börse (B3) relativ stabil und schwankten um 10:07 Uhr (Brasília-Zeit) zwischen 53,41 R$ und 60,96 R$. Unterdessen begannen die internationalen Maisfutures an der Chicago Board of Trade (CBOT) den Tag mit geringfügigen Rückgängen, wobei der Dezember 2023 bei 4,81 US$ (minus 0,75 Punkte), der März 2024 bei 4,95 US$ (minus 1,25 Punkte) und der Mai 2024 bei 5,03 US$ (minus 1,50 Punkte) notierte, wie der Analyst Ben Potter von Farm Futures berichtet, was die möglichen Auswirkungen des Fehlens neuer Angebots- und Nachfragesignale verdeutlicht.
Asien & Ozeanien
Indien
Die indische Regierung hat die Obergrenze für die Weizenvorräte von Händlern und Großhändlern auf 2.000 Tonnen gesenkt, um einer künstlichen Verknappung entgegenzuwirken und die Preise während der Festtage zu stabilisieren. Wie Lebensmittelminister Sanjeev Chopra betonte, verfügt das Land über einen Überschuss von 30 LT Weizen, der über die Pufferbestände für Marktinterventionen hinausgeht, wobei weitere 57 LT bereits für solche Interventionen eingesetzt wurden.
Japan
Die japanische Regierung hat eine deutliche Senkung des Durchschnittspreises für importierten Weizen, der an Unternehmen verkauft wird, um 11,1 % angekündigt, was die erste derartige Senkung seit drei Jahren darstellt. Ab Oktober wird der Durchschnittspreis bei etwa 68.240 Yen (rund 460 $) pro Tonne liegen und damit niedriger als im vorangegangenen Zeitraum April-September. Diese Entscheidung fällt in eine Zeit, in der sich die Weltmarktpreise für Weizen nach dem durch den Ukraine-Russland-Konflikt ausgelösten Preisanstieg, der zu Befürchtungen über Versorgungsengpässe geführt und die Preise im März 2022 auf ein Rekordhoch von rund 14 $ pro Scheffel getrieben hatte, wieder stabilisiert haben. Trotz des jüngsten Rückgangs werfen die anhaltenden Sorgen um den globalen Weizenmarkt, insbesondere der wachsende Einfluss Russlands, weiterhin Fragen zur künftigen Preisdynamik auf.
