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Semi di chia
I semi di chia sono un superfood naturale che sta conquistando i consumatori di tutto il mondo. Grazie al loro ricco contenuto di fibre, proteine e acidi grassi omega-3, sono una componente indispensabile di una dieta sana. Il prodotto disponibile presso Foodcom S.A. si distingue per gli elevati standard e la versatilità d’uso.
Aspekty techniczne
Il controllo di qualità si basa su standard rigorosi per quanto riguarda i contaminanti chimici, microbiologici, fisici e le proprietà organolettiche.
Contaminante | Tolleranza |
---|---|
Pesticidi (Direttive CE 396/2005 e 915/2023) | Livello massimo negli alimenti |
Conservanti e coloranti | Assenti |
Piombo | Max. 0,1 mg/kg |
Cadmio | Max. 0,1 mg/kg |
Aflatossina B1 | Max. 2 µg/kg |
Ocratossina A | Max. 5 µg/kg |
Escherichia coli | <10 UFC/g |
Salmonella | Assente in 25 g |
Purezza | Min. 99,9% |
Odore | Fresco, senza odori estranei |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
I semi di chia hanno una lunga durata di conservazione – meglio se entro due anni dalla data di produzione. Per mantenerne la freschezza e l’alta qualità, si consiglia di conservare il prodotto in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole. Le condizioni ottimali di conservazione sono una temperatura inferiore a 15°C e un’umidità relativa non superiore al 50%.
Opakowanie
I semi di chia sono confezionati in imballaggi robusti e sicuri, realizzati principalmente in polipropilene, carta kraft o polietilene, conformi al Regolamento (CE) 10/2011 sui materiali a contatto con gli alimenti. Ciò garantisce che il prodotto rimanga privo di contaminazioni e completamente sicuro per il consumatore. Offriamo una varietà di opzioni di imballaggio: da piccole confezioni da 20 kg a grandi volumi come 1.250 kg, oltre alla possibilità di personalizzare le dimensioni della confezione in base al contratto.
Zastosowanie
Il prodotto offerto è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare e in una dieta sana. Arricchiscono pani, barrette, dessert e bevande, fornendo fibre, proteine e omega-3. Sono molto utilizzati in frullati, insalate, yogurt e budini, nonché in alimenti vegani e senza glutine come sostituto delle uova o addensante naturale. Il loro gusto neutro e il loro valore nutrizionale li rendono un ingrediente ideale per la cucina moderna, in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori e dei produttori di oggi.
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