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Colostro
Il Colostro è l’elisir della salute per i neonati e gli animali! È il primo latte materno, ricco di anticorpi e sostanze nutritive, che rafforza l’immunità e promuove lo sviluppo. Viene utilizzato nella produzione di integratori alimentari, alimenti e come sostituto del latte materno nei giovani mammiferi.
Aspetti tecnici
Il Colostro è una polvere di colore giallo pallido con un leggero odore tipico del latte. È il colostro estratto dal latte vaccino prodotto dalla femmina del mammifero poco dopo il parto. Il colostro è il primo nutrimento ricevuto dai neonati, poiché contiene tutti i nutrienti necessari per una crescita normale.
Foodcom S.A. fornisce ai suoi Partner commerciali Colostro bovino ottenuto con due metodi diversi:
- nel processo di essiccazione a spruzzo – una soluzione più economica;
- nel processo di liofilizzazione – il processo utilizzato per una produzione di altissima qualità;
Il Colostro possiede quantità significative di anticorpi e altri componenti immunitari e contiene sostanze che favoriscono lo sviluppo dell’apparato digerente del neonato. È ricco di proteine, vitamine, minerali e immunoglobuline.
| Caratteristiche fisiche | Valore |
|---|---|
| Contenuto di grassi | Max. 8.0% |
| Contenuto di acqua | Max. 7.0% |
| pH | 6.0 – 7.5 |
| Contenuto di proteine | min 60% |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
Il periodo di stoccaggio del Colostro è di 24 mesi.
Imballaggio
Foodcom S.A. fornisce ai suoi Partner Commerciali il Colostro in sacchi da 20 kg.
Applicazione
L’uso del Colostro è ampio. Il prodotto viene utilizzato come additivo in prodotti lattiero-caseari come yogurt, kefir e bevande a base di latte.
Il Colostro viene utilizzato anche nella produzione di integratori per animali.
Può anche essere aggiunto all’alimentazione sportiva e agli integratori alimentari, poiché il Colostro ha l’effetto di rafforzare il sistema immunitario e accelerare la rigenerazione dei tessuti. Viene utilizzato anche nei prodotti farmaceutici per il trattamento di disturbi gastrointestinali, allergie e infezioni. Inoltre, il Colostro può essere utilizzato nella produzione di cosmetici.
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