44ª edizione della newsletter PLANT-BASED

I prodotti più caldi della settimana

Amidi

Il mercato degli amidi sta vivendo una svolta epocale con sviluppi notevoli. La VWG è in aumento, facendo salire i prezzi nel settore alimentare. Allo stesso tempo, Cargill ha causato tumulto nel panorama degli amidi e del glutine chiudendo due fabbriche in risposta a uno sciopero dei lavoratori.

Proteine

C’è molta attività nella frontiera delle proteine vegetali! La VWG sta facendo valere i suoi muscoli e facendo salire i prezzi nel settore alimentare. Sul lato della domanda, è emersa una significativa richiesta di farina di glutine di mais biologica per la nutrizione animale. Inoltre, la proteina di riso biologico è al centro dell’attenzione, poiché i nostri colleghi spagnoli sono attivamente alla ricerca di questa fonte proteica per la nutrizione animale.

Edulcoranti

Preparati per una tempesta di zucchero! Mentre i prodotti cinesi, come l’Eritritolo e il Fruttosio, sono stabili, il resto del mercato dello zucchero è nel caos. È un viaggio selvaggio dove la stabilità è un lusso e l’imprevedibilità è il nome del gioco. Resta sintonizzato mentre sveliamo le torsioni dolci e tumultuose in questo numero!

Cos’altro?

Europa e Africa

Regno Unito

I futures dello zucchero stanno registrando marginali aumenti sulle borse di New York e Londra a causa del supporto dei crescenti prezzi del petrolio e delle preoccupazioni per un raccolto di zucchero difficile nelle regioni asiatiche. Alle 8:32 AM (ora di Brasilia), il contratto principale per lo zucchero grezzo a New York è salito dello 0,25% a 27,56 centesimi/libbra, mentre a Londra il contratto principale è aumentato dell’0,83%, raggiungendo $745,00 per tonnellata. I movimenti del mercato dello zucchero sono influenzati da un aumento del 3% nei prezzi del petrolio a livello internazionale, guidato dai timori di un’escalation prolungata del conflitto in Medio Oriente, che influisce sulle decisioni su se gli zuccherifici si orienteranno verso dolcificanti o etanolo nella loro miscela di produzione.

Ucraina

Da luglio, la Russia avrebbe distrutto quasi 300.000 tonnellate metriche di grano attraverso attacchi alle strutture portuali e alle navi dell’Ucraina, mettendo a rischio la sicurezza alimentare globale, secondo il governo ucraino. Il ritiro di Mosca da un accordo mediato dall’ONU ha portato a 17 attacchi, danneggiando sei navi civili e 150 strutture portuali e di granaglie, interrompendo le esportazioni di grano dell’Ucraina via Mar Nero. Il Vice Primo Ministro Oleksandr Kubrakov ha sottolineato che questo è uno sforzo della Russia per peggiorare le crisi alimentari nelle nazioni dipendenti dai prodotti ucraini, con i danni che riducono del 40% il potenziale di esportazione di grano dell’Ucraina.

Americhe

Stati Uniti

La domanda di esportazione di mais degli Stati Uniti ha incontrato delle sfide, soprattutto dalla Cina che sta ridirezionando i suoi acquisti verso il Brasile, attuale leader nelle esportazioni di mais. Nonostante un miglioramento complessivo della domanda di esportazione di mais degli Stati Uniti, la ridotta partecipazione della Cina ha influenzato le vendite, costituendo circa il 28% del volume annuale previsto al 28 settembre. Allo stesso tempo, le esportazioni di soia degli Stati Uniti subiscono una nota diminuzione, influenzate dalla robusta presenza del Brasile sul mercato, suscitando preoccupazioni per potenziali sfide per gli Stati Uniti nel mutevole panorama del commercio globale.

Stati Uniti

I prezzi della soia a Chicago continuano a salire, trainati dai robusti dati di frantumazione degli Stati Uniti e da una notevole diminuzione delle scorte di olio di soia statunitense, come riferito da Nopa. Il mercato rimane attento alle avverse condizioni meteorologiche che influenzano le semine brasiliane, mentre i raccolti di soia degli Stati Uniti