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Nei mesi di maggio e giugno il mercato dei prodotti vegetali ha registrato un notevole rallentamento. Nel mese di agosto si osserva invece una ripresa, soprattutto nell’Europa meridionale, dove i compratori tornano attivi dopo le vacanze. Questa ripresa segnala un cambiamento promettente nelle dinamiche di mercato.
Prodotti
Amidi nativi
Gli amidi nativi mostrano generalmente un andamento dei prezzi stabile; tuttavia, vale la pena notare che i prezzi dell’amido di tapioca nativo sono aumentati di recente. Questa tendenza potrebbe attirare l’attenzione sul mercato dell’amido.
Amidi modificati
Nel contesto dinamico del mercato dell’amido, si è osservata una notevole tendenza al ribasso dei prezzi degli amidi modificati. Questa tendenza si estende in particolare ad alcuni prodotti come E1422 e E1442.
Proteine
Nel settore delle proteine il mercato dell’alimentazione animale è attualmente in fase di stasi. Un’anomalia interessante è il comportamento imprevedibile del prezzo del glutine di frumento vitale. Le voci sul mercato dicono che uno dei maggiori produttori è in pausa per manutenzione. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui sia il prezzo che la domanda sono aumentati. Inoltre, la decisione consapevole di adottare uno stile di vita “verde”, caratterizzato da un ridotto appetito per il consumo di carne, contribuisce ad un notevole calo della domanda sul mercato dell’alimentazione animale.
Dolcificanti
La domanda di zucchero è ancora lì e in aumento. La domanda di edulcoranti rimane solida, ma l’industria deve affrontare una domanda cruciale: i produttori cinesi invaderanno il mercato europeo con i loro prodotti a prezzi competitivi e potenzialmente dirompenti, simili alla precedente esperienza con il destrosio di bassa qualità? Questa incertezza è esacerbata dalle tensioni geopolitiche legate alla guerra in corso in Ucraina, che getta un’ombra sul mercato dei dolcificanti. Le offerte ucraine non vogliono estendere l’offerta per lo zucchero dopo il quarto trimestre del 2023. Si aspettano che i prezzi salgano ulteriormente?
Cos’altro?
Europa
Ucraina
Nonostante i maggiori costi logistici dovuti ai problemi di esportazione in tempo di guerra, non si prevede che gli agricoltori ucraini ridurranno in modo significativo la semina del grano invernale per il raccolto del 2024. Ciò avviene dopo le preoccupazioni che le costose rotte di esportazione potrebbero portare a una riduzione della semina del grano. Tuttavia, secondo il Primo Vice Ministro dell’Agricoltura, la riduzione prevista nella semina del grano invernale è solo dello 0,1% circa. Il grano invernale è una coltura vitale in Ucraina, che rappresenta il 95% della sua produzione di grano.
Francia
La Francia è diventata il primo fornitore di grano del Camerun, superando la Russia, che ha visto le sue forniture al Camerun diminuire del 65%, secondo l’agenzia statistica del paese. A causa delle sanzioni statunitensi e occidentali nei confronti di Mosca, gli acquirenti di grano camerunesi si sono rivolti alla Francia nel 2022, importando 292.500 tonnellate per un valore di circa 130 milioni di dollari, pari a un aumento del 30% delle importazioni complessive. L’Argentina è al secondo posto, con una quota del 16% delle importazioni per un valore di 65 milioni di dollari. La Russia è al terzo posto.
Americhe
USA
I prezzi del cacao hanno raggiunto il massimo degli ultimi 12 anni sul mercato delle materie prime statunitense a New York, ma ciò potrebbe non avvantaggiare direttamente i coltivatori di cacao nelle nazioni produttrici come Ghana e Costa d’Avorio. Nonostante gli elevati prezzi di mercato dei futures, superiori a 3.000 dollari a tonnellata, i valori alla produzione per le comunità agricole di questi paesi rimangono molto più bassi.
Brasile
Il più grande commerciante di zucchero al mondo, Alvean, prevede un sesto anno consecutivo di deficit di zucchero a causa delle scarse prospettive dei raccolti indiani, che dovrebbero ridurre le scorte globali di zucchero. È probabile che le condizioni meteorologiche estreme in India impediscano al Paese di esportare zucchero nella prossima stagione a partire da ottobre, e le piogge monsoniche inferiori alla media potrebbero ostacolare la futura produzione di canna da zucchero. Anche la Thailandia, un altro importante esportatore, potrebbe dover affrontare delle sfide poiché gli agricoltori optano sempre più per la manioca rispetto alla canna da zucchero a causa dei maggiori profitti. Alvean prevede un deficit di zucchero di 5,4 milioni di tonnellate nella prossima stagione, segnando il sesto anno consecutivo di carenza e causando un calo significativo delle scorte globali.
Asia e Oceania
Corea del Sud
Il produttore di mangimi sudcoreano Nonghyup Feed Inc. (NOFI) ha avviato una gara internazionale per acquisire fino a 138.000 tonnellate di mais per mangimi animali da varie fonti potenziali. La scadenza per le offerte di prezzo di questa gara era il 31 agosto, con due spedizioni di mais, una con arrivo intorno al 17 dicembre 2023 e l’altra con arrivo intorno al 2 gennaio 2024. Le fonti includono la costa nordoccidentale del Pacifico degli Stati Uniti, il Golfo degli Stati Uniti, Sud America e Sud Africa, con periodi di spedizione variabili. Anche la Korea Feed Association (KFA) ha indetto una gara d’appalto per l’acquisto di un massimo di 68.000 tonnellate di mais per mangimi animali, che si concluderà lo stesso giorno.
Filippine
Le Filippine hanno imposto massimali sui prezzi del riso per proteggere i consumatori poiché si prevede che l’aumento dei costi del riso farà salire l’inflazione per la prima volta in sette mesi. La mossa arriva mentre il paese, uno dei principali importatori di riso, si trova ad affrontare pressioni globali come il conflitto Russia-Ucraina e il divieto di esportazione dell’India. Questa azione è stata accolta con favore da un gruppo di agricoltori, SINAG, sottolineando che non c’è carenza di riso. Sebbene la politica monetaria abbia un’influenza limitata sull’inflazione alimentare, la banca centrale potrebbe intervenire qualora l’aumento dei prezzi alimentari destabilizzasse le aspettative di inflazione.
