Prodotti più caldi della settimana
Agrumi
La forza che un tempo aveva un prezzo elevato ora balla a un ritmo più basso, mentre gli amidi indigeni ballano a prezzi sempre più modesti. Immaginate la pista da ballo: Mentre gli amidi inciampano, i fiocchi di patate mostrano le loro mosse, crogiolandosi nella domanda incessante. È un tango sfacciato di fortune fluttuanti nel settore degli amidi, con i prezzi che scendono ma le patate che mantengono viva la festa, dimostrando che anche con le turbolenze dei prezzi, la patata ha il sopravvento in questo mercato!
Proteine
Il glutine di frumento vitale (VWG) è sotto i riflettori e oscilla al ritmo del calo dei prezzi, una tendenza che sta facendo scalpore. Nel frattempo, i riflettori si spostano sulla farina di glutine di mais (CGM), dove l’offerta è difficile da reperire, provocando un tumulto dietro le quinte, soprattutto in considerazione della costante domanda per l’acquacoltura e l’alimentazione animale. È un dramma pieno di proteine nel mondo vegetale, dove VWG sta affrontando un calo dei prezzi e CGM sta rubando la scena con un segreto di approvvigionamento che tiene tutti sulle spine. Che la festa delle proteine abbia inizio!
Dolcificanti
Vendere zucchero è più difficile che camminare su una corda tesa, perché tutti si vantano (di essere/avere?) un fornitore presumibilmente migliore. La scena europea dello zucchero è in subbuglio, poiché il destrosio dell’UE è sceso in picchiata, rivaleggiando con il prezzo della sua controparte cinese. Ma non lasciatevi abbattere dalla tristezza dello zucchero, perché il fruttosio, lo sciroppo di glucosio e la polvere sono le rockstar che rubano la scena. La domanda è alta e l’offerta proviene da luoghi non lontani come la Turchia e l’Ucraina.
Oli
Tenetevi forte, perché il prezzo dell’olio d’oliva rimane in stallo con i portafogli dei consumatori, è alto ma fuori portata. Il colpevole è il clima bizzarro in Spagna e in Italia: la siccità pesa sulle scorte di olio d’oliva e mette in subbuglio il mercato. Ma non è tutto: c’è una sottotrama nella saga del latte. Grazie agli sforzi dei Verdi per ridurre la produzione di carne, la riduzione del bestiame da latte nell’UE ha un effetto collaterale. Con un numero inferiore di animali che muggiscono, il latte e i preziosi grassi che fornisce sono sempre più scarsi. È un dramma del petrolio e del latte, con i capricci della natura e le mosse della politica che si muovono nel mare dei mercati.
Che altro?
Europa e Africa
Germania
L’acqua bassa ostacola la navigazione sul fiume Reno in Germania. I bassi livelli d’acqua lungo il fiume Reno in Germania, causati dalla recente siccità, impediscono alle navi da carico di navigare a pieno carico, soprattutto a sud di Duisburg e Colonia. La situazione ha portato a un aumento delle tariffe di trasporto, poiché le navi possono transitare solo in alcuni punti, come il punto di strozzatura di Kaub, a circa il 50% della capacità. Ciò ha implicazioni per il trasporto di materie prime cruciali, tra cui cereali, minerali, minerali, carbone e prodotti petroliferi, lungo l’importante rotta di navigazione.
Ucraina
Altre cinque navi da carico si dirigono verso i porti ucraini del Mar Nero, dice il vice primo ministro. L’Ucraina ha aperto un nuovo corridoio per le navi, aggirando l’accordo sul grano del Mar Nero bloccato dalla Russia. Il vice primo ministro Oleksandr Kubrakov ha annunciato che cinque navi, tra cui OLGA, IDA, DANNY BOY, FORZA DORIA e NEW LEGACY, sono in viaggio per esportare quasi 120.000 tonnellate di grano ucraino in Africa e in Europa. Inoltre, tre navi portarinfuse – Azara, Ying Hao 01 ed Eneida – hanno lasciato i porti ucraini trasportando 127.000 tonnellate di prodotti agricoli e minerale di ferro attraverso un corridoio temporaneo stabilito dalla Marina ucraina, dopo che la Russia ha interrotto il precedente accordo del 2022.
Le Americhe
USA
I fondi vendono più mais e fagioli CBOT in vista dei dati sulle scorte USA. I recenti dati governativi statunitensi indicano che le scorte di mais, soia e grano sono paragonabili ai livelli dell’anno scorso, ma i futures di Chicago sono notevolmente inferiori. Nella settimana conclusasi il 26 settembre, gli speculatori hanno aumentato la loro posizione corta netta nei futures del mais CBOT, portandola al livello più alto dall’agosto 2020, nonostante le aspettative di un leggero acquisto da parte dei fondi. L’ottimismo degli speculatori per la soia è in calo, con una posizione netta lunga dei money manager scesa ai minimi di quattro mesi. Inoltre, i fondi hanno mantenuto un sostanziale short netto sui futures del grano CBOT, provocando un calo del 6,4% sui futures del grano CBOT venerdì, segnando il più grande calo in un solo giorno dal marzo 2022. I futures sul grano hanno chiuso ai minimi di quattro anni, con un calo del 41% rispetto a un anno fa.
Brasile
Gli agricoltori piantano più cacao al di fuori dell’Africa grazie alla crescita dei prezzi. Schmidt Agricola, una delle principali aziende agricole brasiliane, ha ampliato le sue operazioni per includere la coltivazione del cacao a Bahia, in seguito all’aumento dei prezzi globali del cacao. Questo spostamento, osservato in paesi come il Brasile, l’Ecuador e la Colombia, potrebbe potenzialmente risolvere l’attuale carenza di offerta nel mercato del cacao. Tuttavia, lo spostamento verso la produzione di cacao sudamericano rappresenta una minaccia per i piccoli agricoltori africani, in quanto i frutteti di nuova creazione nella regione sono più produttivi, con conseguente riduzione dei costi di produzione complessivi.
Asia e Oceania
Cina
I prezzi dell’amido di mais hanno toccato massimi senza precedenti nei mercati degli Stati Uniti e della Cina nel settembre 2023. A settembre, i prezzi dell’amido di mais negli Stati Uniti hanno subito un’impennata a causa dell’aumento della domanda globale, dei costi delle materie prime e delle interruzioni della catena di approvvigionamento. Fattori come il clima sfavorevole in Cina che ha influenzato i mercati del mais, lo spostamento del mais verso la produzione di etanolo e la riduzione delle coltivazioni di mais hanno contribuito all’escalation dei prezzi senza precedenti.
India
L’India ha ridotto le importazioni di olio di palma e di girasole a settembre. Le importazioni indiane di olio vegetale a settembre sono diminuite del 19%, per un totale di circa 1,5 milioni di tonnellate, rispetto ai valori record di agosto. Il calo è attribuito all’aumento delle scorte nazionali, che ha spinto gli acquirenti a sospendere temporaneamente gli acquisti. In particolare, le importazioni di olio di palma sono scese del 26% a 830.000 tonnellate, quelle di olio di girasole del 15% a 310.000 tonnellate e quelle di olio di soia sono aumentate leggermente del 2% a 365.000 tonnellate. All’inizio di settembre, le riserve indiane di olio vegetale avevano raggiunto i 3,7 milioni di tonnellate, rispetto ai 2,4 milioni di tonnellate dell’anno precedente. Gli analisti suggeriscono un potenziale ulteriore calo nel mese di ottobre, date le ampie scorte per soddisfare la domanda durante la stagione delle feste. I principali fornitori dell’India includono Indonesia, Malesia e Thailandia per l’olio di palma, mentre l’olio di soia proviene principalmente da Argentina e Brasile e l’olio di girasole da Ucraina e Russia.
Per saperne di più “Glutine di Frumento Vitale”
