I prodotti più caldi della settimana
SMP
In un mercato turbolento, il latte scremato in polvere si sta dimostrando un protagonista inflessibile. Nelle ultime settimane, i produttori hanno spinto coraggiosamente i prezzi verso l’alto, mentre i commercianti faticano a mantenere i livelli precedenti. Ciò suggerisce che i prezzi hanno toccato il fondo e sono ora in una fase di precaria risalita. La domanda più scottante è: per quanto tempo questo avvincente dramma di mercato riuscirà a catturare la nostra attenzione? Solo il tempo potrà rivelare gli imprevedibili colpi di scena che l’SMP ha in serbo.
FCMP
In una dinamica di mercato in cui la posta in gioco è alta, il latte in polvere è al centro della scena, avvolto da un’aria di scarsità. I produttori giocano abilmente le loro carte, dichiarando di essere esauriti entro la fine dell’anno per dare l’impressione dell’esclusività. Nel frattempo, i produttori esercitano la loro influenza e manipolano la domanda attraverso una riduzione calcolata dell’offerta: una danza strategica che si riflette nell’ondata di richieste globali a cui abbiamo assistito. La saga del FCMP si svolge con una trama infittita da tattiche di carenza, lasciandoci indovinare se questo dramma orchestrato porterà a un gran finale o a un bis intrigato.
WPC80
Nell’appassionante storia del mercato, Whey Protein Concentrate 80 è l’ambito tesoro la cui domanda aumenta e la cui offerta si riduce di giorno in giorno. La risposta dei clienti, inizialmente scoraggiati dai nostri prezzi, sta ora tornando tardivamente, mentre il materiale diventa sempre più scarso. Un sottofondo di tensione attraversa la storia, mentre i prezzi del quarto trimestre del 2023 aumentano costantemente, lasciandoci chiedere: questa tendenza continuerà fino alla misteriosa alba del 2024? Il palcoscenico è pronto e il dramma del WPC 80 ci tiene tutti sul filo della speculazione.
Burro
Nel mondo in continua evoluzione delle materie prime, il burro è al centro di un’azione che sfida le aspettative convenzionali. Mentre il prezzo della crema si prende una pausa, la carenza di materie prime si rifiuta di far salire i prezzi del burro. È una storia paradossale in cui il ritmo abituale della dinamica dei prezzi subisce una pausa inaspettata, lasciandoci interrogare sulle forze in gioco. La continua incertezza della saga del burro ci fa pensare: Il copione continuerà a sfidare le norme o si prospetta un nuovo capitolo di equilibrio di mercato?
Che altro?
Europa e Africa
Polonia
Tra gennaio e luglio 2023, la Polonia ha registrato un notevole aumento delle esportazioni di prodotti agroalimentari, raggiungendo un valore di 29,7 miliardi di euro, con un incremento del 13% rispetto allo stesso periodo del 2022. Anche le importazioni sono aumentate del 7%, per un totale di 18,9 miliardi di euro. L’aumento della bilancia commerciale, pari a 10,8 miliardi di euro, ha segnato un incremento del 25% rispetto all’anno precedente. La maggior parte delle esportazioni agroalimentari ha continuato ad essere diretta verso l’Unione Europea, con le consegne ai Paesi dell’UE-27 che hanno rappresentato il 73% (21,8 miliardi di euro) dei ricavi totali delle esportazioni, registrando una crescita dell’11%. Inoltre, nello stesso periodo, la Polonia ha esportato prodotti agroalimentari per un valore di 8,0 miliardi di euro verso Paesi extra-UE, con un aumento del 20% rispetto all’anno precedente.
Francia
L’azienda agricola della famiglia Gaec Mairet, dopo essere passata da 24 a 92 vacche da latte, ha investito 300.000 euro in due robot di mungitura Lely durante l’estate del 2023 per far fronte alla crescita della mandria. La decisione di scegliere Lely è stata influenzata dall’esperienza positiva con un robot raschiafango dello stesso marchio. Si prevede che questo investimento aumenterà la produzione, assorbirà i costi fissi e aumenterà l’avanzo operativo lordo di 56.000 euro, contribuendo ad aumentare la retribuzione dei soci.
Le Americhe
USA
Le vacche del Wisconsin hanno ottenuto i massimi riconoscimenti, compreso il prestigioso premio Supreme Champion, alla World Dairy Expo. Tra i vincitori degni di nota figurano Oakfield Solom Footloose-ET, nominata Campionessa Suprema 2022, e Homeridge T Annette, vincitrice della Campionessa Suprema del Junior Show. MS Ransom-Rail Beth-Red si è distinta come Grand Champion Female e Senior Champion Female dell’International Red and White Show. Nella categoria Guernsey, Valley Gem Altas Malt-ET ha continuato la sua striscia vincente di tre anni come Grand Champion Female. Inoltre, le giovenche del Wisconsin hanno primeggiato in varie categorie, con vittorie di rilievo per Grand-View Tuxedo Devyn-ET, Random Luck Total Perfection e Prairie Gem Midnight Storm-ETV. Nel complesso, il successo del Wisconsin ha evidenziato il dominio dello Stato nell’industria lattiero-casearia mondiale.
Canada
Il Ministro dell’Agricoltura canadese, Lawrence MacAulay, ha lanciato il Dairy Innovation and Investment Fund, impegnando fino a 333 milioni di dollari nel prossimo decennio. L’iniziativa mira a migliorare la competitività del settore lattiero-caseario canadese, concentrandosi sul problema dell’eccedenza di solidi non grassi e sull’ammodernamento della capacità di lavorazione. Questa iniziativa è in linea con l’impegno del governo a sostenere i settori gestiti dall’offerta nell’ambito dell’accordo Canada-Stati Uniti-Messico.
Asia e Oceania
Kazachstan
Il presidente del comitato agricolo del Kazakistan, Talgat Baimurinov, ha espresso la preoccupazione che quasi il 70% dei prodotti lattiero-caseari importati dalla Russia possa avere una qualità discutibile. Ha esortato le autorità a dare priorità alla sicurezza alimentare e a riconsiderare la politica commerciale che consente ampie importazioni di prodotti lattiero-caseari. Baimurinov ha suggerito di concentrarsi sul sostegno ai produttori locali, proponendo che sovvenzionare la costruzione di 10-15 aziende lattiero-casearie potrebbe risolvere il problema entro 2-3 anni e persino portare all’esportazione di latte. Attualmente il Paese si trova ad affrontare un divario tra il consumo (2,16 milioni di tonnellate) e la produzione interna (1,7 milioni di tonnellate), in gran parte colmato dalle importazioni dalla Russia. Sono state inoltre espresse preoccupazioni per i potenziali impatti negativi sull’industria se il latte russo dovesse entrare nel mercato attraverso canali illegali.
Russia
Nel distretto di Verkhoyansk, in Yakutia, è stata completata la prima stalla estiva dell’Artico per 100 bovini da latte, dotata di strumenti di mungitura meccanizzati. Di proprietà della cooperativa “Algys”, il progetto, finanziato dal Ministero dell’Agricoltura e da investimenti privati, è il primo grande impianto nella zona artica della Yakutia. I piani futuri prevedono la costruzione di una stalla standard da 120 posti e di un moderno impianto lattiero-caseario a Verkhoyansk il prossimo anno.
