Hola, socios
Las ferias Anuga de Colonia son el centro de atención, ¿y adivinan qué? Nuestros socios acaparan todas las miradas y provocan revoluciones comerciales. No se trata sólo de exhibir productos, es un campo de batalla de sabores, un crisol de creatividad. Prepárese para un torbellino de magia láctea y permanezca atento a las experiencias más recientes, audaces y memorables que llegarán directamente de Anuga.
Los productos de moda de la semana
SMP
En el turbulento mercado, la leche desnatada en polvo está demostrando ser una protagonista inquebrantable. En las últimas semanas, los productores han impulsado audazmente los precios al alza, mientras que los comerciantes luchan por mantener los niveles anteriores. Esto sugiere que los precios han tocado fondo y se encuentran ahora en una precaria escalada. La pregunta candente es: ¿durante cuánto tiempo mantendrá nuestra atención este fascinante drama de mercado? Sólo el tiempo revelará los impredecibles giros que nos depara el SMP.
FCMP
En una dinámica de mercado en la que hay mucho en juego, la leche entera en polvo ocupa un lugar central, envuelta en un aire de escasez. Los fabricantes juegan hábilmente sus cartas, afirmando que se agotarán a finales de año para dar apariencia de exclusividad. Mientras tanto, los fabricantes ejercen su influencia y manipulan la demanda mediante una reducción calculada de la oferta, un baile estratégico que se refleja en la oleada de consultas mundiales que hemos presenciado. La saga del FCMP se desarrolla con una trama espesada por tácticas de escasez, que nos deja adivinando si este drama orquestado desembocará en un gran final o en un bis con intriga.
WPC 80
En la apasionante historia del mercado, el concentrado de proteína de suero 80 es el codiciado tesoro cuya demanda aumenta y cuya oferta se reduce día a día. La respuesta de los clientes, inicialmente desalentada por nuestros precios, vuelve ahora con retraso a medida que el material se hace más escaso. Un trasfondo tenso recorre la historia a medida que los precios del cuarto trimestre de 2023 suben sin cesar, lo que nos hace preguntarnos: ¿continuará esta tendencia hasta el misterioso amanecer de 2024? El escenario está preparado y el desarrollo del drama del WPC 80 nos mantiene a todos al filo de la especulación.
Mantequilla
En el siempre cambiante mundo de las materias primas, la mantequilla está en el centro de una acción que desafía las expectativas convencionales. Mientras el precio de la nata se toma un respiro, la escasez de materias primas se niega a dejar subir los precios de la mantequilla. Es una historia paradójica en la que el ritmo habitual de la dinámica de precios se toma una pausa inesperada, dejándonos con la duda de qué fuerzas están en juego. La continua incertidumbre en la saga de la mantequilla nos mantiene expectantes: ¿Seguirá el guión desafiando las normas, o se vislumbra un nuevo capítulo de equilibrio del mercado?
¿Qué más?
Europa y África
Polonia
Entre enero y julio de 2023, Polonia experimentó un notable aumento de las exportaciones de productos agroalimentarios, alcanzando un valor de 29.700 millones de euros, un 13% más que en el mismo periodo de 2022. Las cifras de importación también aumentaron un 7%, totalizando 18.900 millones de euros. Este aumento positivo de la balanza comercial, de 10.800 millones de euros, supuso un incremento del 25% con respecto al año anterior. La mayor parte de las exportaciones agroalimentarias siguieron dirigiéndose a la Unión Europea, representando los envíos a los países de la UE-27 el 73% (21.800 millones de euros) del total de los ingresos por exportaciones, experimentando un crecimiento del 11%. Además, Polonia exportó productos agroalimentarios por valor de 8.000 millones de euros a países no pertenecientes a la UE durante el mismo periodo, lo que refleja un aumento del 20% en comparación con el año pasado.
Francia
La granja familiar Gaec Mairet, tras pasar de 24 a 92 vacas lecheras, invirtió 300.000 euros en dos robots de ordeño Lely durante el verano de 2023 para dar cabida al creciente rebaño. En la decisión de elegir Lely influyó la experiencia positiva con un robot rascador de purines de la misma marca. Se espera que esta inversión aumente la producción, absorba los costes fijos y aumente el excedente bruto de explotación en 56.000 euros, lo que contribuirá a aumentar la remuneración de los asociados.
América
USA
Las vacas de Wisconsin lograron los máximos honores, incluido el prestigioso premio Campeón Supremo, en la Exposición Mundial de Lechería. Entre las ganadoras más destacadas se encuentran Oakfield Solom Footloose-ET, nombrada Campeona Suprema 2022, y Homeridge T Annette, Campeona Suprema del Junior Show. MS Ransom-Rail Beth-Red destacó como Gran Campeona Hembra y Campeona Senior Hembra del International Red and White Show. En la categoría Guernsey, Valley Gem Altas Malt-ET continuó su racha ganadora de tres años como Gran Campeona Hembra. Además, las novillas de Wisconsin destacaron en varias categorías, con notables victorias para Grand-View Tuxedo Devyn-ET, Random Luck Total Perfection y Prairie Gem Midnight Storm-ETV. En general, el éxito de Wisconsin demostró el dominio del estado en la industria láctea mundial.
Canadá
El Ministro de Agricultura de Canadá, Lawrence MacAulay, ha puesto en marcha el Fondo de Innovación e Inversión en el Sector Lácteo, con una dotación de 333 millones de dólares para la próxima década. La iniciativa pretende mejorar la competitividad del sector lácteo canadiense, centrándose en abordar el problema del excedente de sólidos no grasos y modernizar la capacidad de transformación. Esta iniciativa está en consonancia con el compromiso del Gobierno de apoyar a los sectores gestionados por la oferta en el marco del Acuerdo Canadá-Estados Unidos-México.
Asia y Oceanía
Kazajstán
El presidente de la Comisión de Agricultura de Kazajstán, Talgat Baimurinov, expresó su preocupación por el hecho de que cerca del 70% de los productos lácteos importados de Rusia puedan tener una calidad cuestionable. Instó a las autoridades a dar prioridad a la seguridad alimentaria y reconsiderar la política comercial que permite amplias importaciones de productos lácteos. Baimurinov sugirió centrarse en apoyar a los fabricantes locales, proponiendo que subvencionar la construcción de entre 10 y 15 granjas lecheras podría resolver el problema en 2-3 años e incluso dar lugar a exportaciones de leche. El país se enfrenta actualmente a un desfase entre el consumo (2,16 millones de toneladas) y la producción nacional (1,7 millones de toneladas), cubierto en gran parte por las importaciones procedentes de Rusia. También se expresó preocupación por las posibles repercusiones negativas en la industria si la leche rusa entra en el mercado a través de canales ilegales.
Rusia
En el distrito de Verkhoyansk, en Yakutia, se ha terminado de construir el primer establo de verano del Ártico para 100 vacas lecheras, equipado con herramientas de ordeño mecanizadas. Propiedad de la cooperativa «Algys», el proyecto, financiado por el Ministerio de Agricultura e inversiones privadas, es la primera gran instalación de la zona ártica de Yakutia. Los planes de futuro incluyen la construcción el año próximo de un establo estándar de 120 plazas y una moderna planta lechera en Verkhoyansk.
