Fraises lyophilisées (fraises lyophilisées)

Fraises lyophilisées (fraises lyophilisées)

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    Fraises lyophilisées (fraises lyophilisées)

    Demande de prix

    La lyophilisation est actuellement l’une des méthodes les plus modernes et les plus saines de conservation des aliments, et presque tous les produits qui contiennent de l’eau peuvent être soumis à ce processus. Par conséquent, ils ne perdent pas leurs propriétés nutritionnelles et restent frais beaucoup plus longtemps que les fruits frais. Pour obtenir 1 tonne de produit fini lyophilisé, le processus de fabrication nécessite environ 10 tonnes de fruits congelés.

    Aspects techniques

    Le produit final présente une humidité résiduelle d’environ 3 %. Ceci affecte la préservation des propriétés du produit et empêche le développement de la flore bactérienne. Le produit lyophilisé est léger, le poids sec est d’environ 10%, ce qui affecte sa facilité de transport. Après l’ajout d’eau, les produits lyophilisés retrouvent leurs propriétés d’origine. Les fruits lyophilisés se caractérisent par leur croquant et leur saveur et arôme intenses.

    Durée de conservation

    La durée de conservation des fraises lyophilisées est d’environ 6 mois. En raison de sa forte hygroscopicité, le produit doit être conservé dans un endroit sec, à l’abri de l’air et de l’humidité.

    Emballage

    Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux des fraises lyophilisées sous la forme de fruits entiers, de grenailles, de poudre ou de farine en vrac.

    Applications

    Les fraises lyophilisées sont une collation délicieuse et saine qui peut être utilisée dans les céréales, les flocons d’avoine instantanés, comme garniture pour le chocolat ou les pralines maison, et dans les gâteaux, les desserts ou les salades.

    Comment commander?

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    Nos spécialistes du commerce interentreprises vous contacteront dans l'heure qui suit l'envoi de votre demande, pendant les heures de bureau. Nous vous fournirons des informations sur le produit, son origine, son prix et son mode de livraison. Nous vous aiderons également à choisir un produit spécifique en vous montrant ses applications industrielles. Comme grossistes spécialisés, nous serons en mesure de fournir un service de qualité avec des règles commerciales transparentes. Avec nous, toutes les transactions commerciales se déroulent facilement !

    Pourquoi Foodcom?

    Notre grande équipe de soutien aux ventes aidera nos négociants à mener à bien les contrats et les transactions commerciales de manière fluide et efficace afin de garantir la meilleure qualité de service à tous nos partenaires commerciaux. Notre équipe logistique s’occupera du transport et le département financier sera responsable de toutes les questions liées à la partie financière de la transaction.

    Nuestros certificados

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