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Le mois d'août 2025 a apporté des signaux contradictoires sur le marché des matières premières agricoles. La stabilisation des produits laitiers, la pression sur les céréales et, dans le même temps, le renchérissement du café, du cacao et des huiles végétales façonnent les stratégies des entreprises en Europe.

Le marché mondial du soja a été bouleversé en 2025 : des récoltes record et des décisions commerciales inattendues ont modifié l'équilibre des forces. Découvrez qui sortira vainqueur de la guerre des prix qui s'annonce.

Le marché dynamique des produits agricoles exige de la flexibilité et une approche stratégique. Dans cet article, nous explorons les dernières tendances, les produits de base, les risques et les changements dans le paysage agricole mondial.

Le marché du beurre en 2026 a surpris tout le monde : les marges record ont rapidement cédé la place à un effondrement des prix. Découvrez les raisons de ce changement brutal et les tendances qui domineront la fin de l'année.

Le mois d'août 2025 a apporté des signaux contradictoires sur le marché des matières premières agricoles. La stabilisation des produits laitiers, la pression sur les céréales et, dans le même temps, le renchérissement du café, du cacao et des huiles végétales façonnent les stratégies des entreprises en Europe.

En 2026, le collagène ne sera plus seulement synonyme de beauté, mais aussi de santé. Découvrez les tendances mondiales, les innovations et les prévisions du marché des compléments alimentaires, des nutricosmétiques et des biotechnologies.

Après la pause estivale, le marché des produits laitiers aborde l'automne avec de nettes turbulences. Les prix du beurre et de la poudre sont en baisse, les fromages se diversifient en termes de demande et le marché des protéines se maintient à des niveaux élevés. Les événements mondiaux - d'une maladie du bétail en France à un accord majeur en Australie en passant par les tensions commerciales avec la Chine - façonnent davantage les perspectives pour les mois à venir.

Le colostrum conquiert le marché mondial de la santé et du bien-être en tant que produit haut de gamme doté de propriétés immunologiques et régénératrices exceptionnelles. Découvrez les tendances et les prévisions qui façonneront son développement en 2025 et au-delà.

Juillet 2025 a été marqué par une offre excédentaire de céréales et d'oléagineux, une baisse de la demande de produits laitiers et des tensions commerciales avec les États-Unis. Découvrez comment la politique et le commerce mondial influencent les prix des matières premières.

Le MSM fait son entrée dans le monde des compléments alimentaires : du soutien articulaire à la beauté de la peau, en passant par le vieillissement en bonne santé. Découvrez pourquoi 2025 sera l'année où cet ingrédient changera la donne !

Le sans lactose n'est plus une niche, mais une norme mondiale ! Découvrez les principales tendances, données et prévisions du marché du sans lactose à l'horizon 2025. Découvrez ce qui stimule la croissance et ce qui déterminera l'avantage concurrentiel des fabricants.

Les flocons de pommes de terre sont devenus l'un des ingrédients les plus polyvalents de l'industrie mondiale des produits prêts à l'emploi. Le rapport de Foodcom S.A. analyse les principaux moteurs de croissance, les tendances technologiques et la différenciation régionale du marché en 2025. Découvrez où la demande augmente, quels sont les défis auxquels les fabricants sont confrontés et quelles sont les innovations technologiques qui façonnent l'avenir de ce segment.