Produits les plus chauds de la semaine
Lait écrémé en poudre
Sur un marché turbulent, le lait écrémé en poudre s’avère être un protagoniste inflexible. Ces dernières semaines, les producteurs ont audacieusement poussé les prix à la hausse, tandis que les négociants s’efforçaient de maintenir les niveaux précédents. Cela suggère que les prix ont atteint leur niveau le plus bas et qu’ils sont maintenant sur une pente ascendante précaire. La question brûlante est la suivante : combien de temps ce drame boursier captivant retiendra-t-il notre attention ? Seul le temps nous révélera les rebondissements imprévisibles que nous réserve le SMP.
FCMP
Dans une dynamique de marché où les enjeux sont considérables, la poudre de lait entier occupe le devant de la scène, enveloppée d’un air de rareté. Les fabricants jouent habilement leurs cartes, affirmant qu’ils seront en rupture de stock d’ici la fin de l’année pour donner l’impression d’être exclusifs. Entre-temps, les fabricants exercent leur influence et manipulent la demande par une réduction calculée de l’offre – une danse stratégique qui se reflète dans la vague de demandes mondiales dont nous avons été témoins. La saga FCMP se déroule avec une intrigue épaissie par des tactiques de pénurie, nous laissant deviner si ce drame orchestré conduira à un grand final ou à un rappel avec de l’intrigue.
WPC80
Dans l’histoire passionnante du marché, Whey Protein Concentrate 80 est le trésor convoité dont la demande augmente et dont l’offre se réduit de jour en jour. Les clients, d’abord rebutés par nos prix, reviennent tardivement à mesure que la matière se raréfie. L’histoire est tendue, les prix du quatrième trimestre 2023 augmentent régulièrement et nous nous demandons si cette tendance se poursuivra jusqu’à l’aube mystérieuse de 2024. Le décor est planté et le drame du WPC 80 nous tient tous en haleine.
Le beurre
Dans le monde en constante évolution des matières premières, le beurre est au centre d’une action qui défie les attentes conventionnelles. Alors que le prix de la crème connaît une pause, la pénurie de matières premières refuse de laisser le prix du beurre augmenter. Il s’agit d’une histoire paradoxale dans laquelle le rythme habituel de la dynamique des prix fait une pause inattendue, ce qui nous amène à nous interroger sur les forces en jeu. L’incertitude persistante dans la saga du beurre nous laisse perplexes : Le scénario continuera-t-il à défier les normes ou un nouveau chapitre de l’équilibre du marché se profile-t-il à l’horizon ?
Quoi d’autre?
Europe & ; Afrique
Pologne
Entre janvier et juillet 2023, la Pologne a connu une augmentation notable des exportations de produits agroalimentaires, atteignant une valeur de 29,7 milliards d’euros, soit une hausse de 13 % par rapport à la même période en 2022. Les importations ont également augmenté de 7 %, totalisant 18,9 milliards d’euros. Le solde positif de la balance commerciale, qui s’élève à 10,8 milliards d’euros, a augmenté de 25 % par rapport à l’année précédente. La majorité des exportations agroalimentaires ont continué à être dirigées vers l’Union européenne, les livraisons aux pays de l’UE-27 représentant 73 % (21,8 milliards d’euros) du total des recettes d’exportation, soit une croissance de 11 %. En outre, la Pologne a exporté des produits agroalimentaires d’une valeur de 8,0 milliards d’euros vers des pays non membres de l’UE au cours de la même période, reflétant une augmentation de 20 % par rapport à l’année dernière.
France
L’exploitation familiale du Gaec Mairet, qui est passée de 24 à 92 vaches laitières, a investi 300 000 € dans deux robots de traite Lely au cours de l’été 2023 pour répondre à l’augmentation du troupeau. La décision de choisir Lely a été influencée par l’expérience positive avec un robot racleur de lisier de la même marque. Cet investissement devrait permettre d’augmenter la production, d’absorber les coûts fixes et d’augmenter l’excédent brut d’exploitation de 56 000 €, contribuant ainsi à une meilleure rémunération des associés.
Les Amériques
États-Unis
Les vaches du Wisconsin ont obtenu les plus grands honneurs, y compris la prestigieuse récompense de championne suprême, lors de la World Dairy Expo. Parmi les gagnantes les plus remarquables, citons Oakfield Solom Footloose-ET, nommée championne suprême 2022, et Homeridge T Annette, qui a remporté le titre de championne suprême de l’exposition junior. MS Ransom-Rail Beth-Red s’est distinguée en tant que Grande championne femelle et Championne senior femelle de l’International Red and White Show. Dans la catégorie Guernsey, Valley Gem Altas Malt-ET a poursuivi sa série de trois ans de victoires en remportant le titre de Grande championne femelle. En outre, les génisses du Wisconsin ont excellé dans diverses catégories, avec des victoires notables pour Grand-View Tuxedo Devyn-ET, Random Luck Total Perfection et Prairie Gem Midnight Storm-ETV. Dans l’ensemble, le succès du Wisconsin a mis en évidence la domination de l’État dans l’industrie laitière mondiale.
Canada
Le ministre canadien de l’agriculture, Lawrence MacAulay, a lancé le Fonds d’investissement et d’innovation laitière, engageant jusqu’à 333 millions de dollars au cours de la prochaine décennie. L’initiative vise à renforcer la compétitivité du secteur laitier canadien, en mettant l’accent sur l’excédent de solides non gras et sur la modernisation de la capacité de transformation. Cette initiative s’aligne sur l’engagement du gouvernement à soutenir les secteurs soumis à la gestion de l’offre dans le cadre de l’accord Canada-États-Unis-Mexique.
Asie et Océanie
Kazachstan
Le président du comité agricole du Kazakhstan, Talgat Baimurinov, a fait part de ses inquiétudes quant à la qualité douteuse de près de 70 % des produits laitiers importés de Russie. Il a exhorté les autorités à donner la priorité à la sécurité alimentaire et à reconsidérer la politique commerciale qui autorise des importations massives de produits laitiers. M. Baimurinov a suggéré de se concentrer sur le soutien aux fabricants locaux, en proposant de subventionner la construction de 10 à 15 fermes laitières, ce qui permettrait de résoudre le problème en l’espace de 2 à 3 ans et même d’exporter du lait. Le pays est actuellement confronté à un écart entre la consommation (2,16 millions de tonnes) et la production nationale (1,7 million de tonnes), largement comblé par les importations en provenance de Russie. Des inquiétudes ont également été exprimées quant aux impacts négatifs potentiels sur l’industrie si le lait russe entre sur le marché par des voies illégales.
Russie
Dans le district de Verkhoyansk en Yakoutie, la première étable d’été de l’Arctique pour 100 vaches laitières a été achevée, équipée d’outils de traite mécanisés. Propriété de la coopérative « Algys », le projet, financé par le ministère de l’agriculture et des investissements privés, est la première installation d’envergure dans la zone arctique de la Yakoutie. La construction d’une étable standard de 120 places et d’une laiterie moderne à Verkhoyansk est prévue pour l’année prochaine.
