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Semillas de chía
Las semillas de chía son un superalimento natural que se está ganando el corazón de los consumidores de todo el mundo. Gracias a su rico contenido en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, son un componente indispensable de una dieta sana. El producto disponible en Foodcom S.A. se distingue por su alto nivel y versatilidad de uso.
Aspekty techniczne
El control de calidad se basa en normas estrictas sobre contaminantes químicos, microbiológicos, físicos y propiedades organolépticas.
Contaminante | Tolerancia |
---|---|
Pesticidas (Directivas CE 396/2005 y 915/2023) | Nivel máximo en alimentos |
Conservantes y colorantes | Ausentes |
Plomo | Máx. 0,1 mg/kg |
Cadmio | Máx. 0,1 mg/kg |
Aflatoxina B1 | Máx. 2 µg/kg |
Ocratoxina A | Máx. 5 µg/kg |
Escherichia coli | <10 UFC/g |
Salmonella | Ausente en 25 g |
Pureza | Mín. 99,9% |
Olor | Fresco, sin olores extraños |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Las semillas de chía tienen un largo periodo de conservación: se conservan mejor antes de dos años a partir de la fecha de producción. Para mantener su frescura y alta calidad, recomendamos almacenar el producto en un lugar seco y fresco, alejado de la luz solar directa. Las condiciones óptimas de almacenamiento son una temperatura inferior a 15°C y una humedad relativa no superior al 50%.
Opakowanie
Las semillas de chía se envasan en embalajes resistentes y seguros fabricados principalmente con polipropileno, papel kraft o polietileno, que cumplen el Reglamento (CE) 10/2011 sobre materiales en contacto con alimentos. Esto garantiza que el producto permanezca libre de contaminación y completamente seguro para el consumidor. Ofrecemos una gran variedad de opciones de envasado: desde pequeños paquetes de 20 kg hasta grandes volúmenes como 1.250 kg, así como la posibilidad de personalizar el tamaño del paquete en función del contrato.
Zastosowanie
El producto que se ofrece se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y en una dieta sana. Enriquecen panes, barritas, postres y bebidas, aportando fibra, proteínas y omega 3. Se utilizan popularmente en batidos, ensaladas, yogures y puddings, así como en alimentos veganos y sin gluten como sustituto del huevo o espesante natural. Su sabor neutro y su valor nutritivo las convierten en un ingrediente ideal para la cocina moderna, que satisface las necesidades de los consumidores y productores actuales.
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