Glutamato Monosódico
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El Glutamato Monosódico, también conocido como GMS, es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos más abundantes. Leer más... from Glutamato Monosódico
Ácido Cítrico
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El Ácido Cítrico se encuentra de forma natural en los cítricos, industrialmente se produce principalmente por fermentación o reacción química. Es un regulador de la acidez. Leer más... from Ácido Cítrico
Fosfato Dicálcico
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El Fosfato Dicálcico es una combinación de fósforo y calcio. El prefijo "di" en el nombre común se forma porque la formación del compuesto consiste en eliminar dos partes del ácido fosfórico. Leer más... from Fosfato Dicálcico
Lecitina de Girasol
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La Lecitina de Girasol es una mezcla de numerosas sustancias similares a los lípidos. Se obtiene como subproducto del refinado del aceite de las plantas de girasol. Leer más... from Lecitina de Girasol
Dióxido de Titanio
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El Dióxido de Titanio es un compuesto químico inorgánico que se utiliza a menudo en la industria cosmética. Leer más... from Dióxido de Titanio
Citrato Monosódico
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El Citrato Monosódico es la sal sódica monobásica del ácido cítrico. Está etiquetado como aditivo alimentario con el símbolo E331. Leer más... from Citrato Monosódico
Gelatina
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La Gelatina es una proteína natural soluble derivada de la hidrólisis parcial del colágeno. Es conocida por su capacidad de gelificación y viscosidad. Leer más... from Gelatina
Vainillina
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La vainillina es un compuesto químico orgánico altamente aromático (glucósido de vainillina) responsable del exclusivo y delicioso aroma y sabor a vainilla que se produce de forma natural en la vaina de vainilla. Leer más... from Vainillina
Cloruro de Cobre
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El Cloruro de Cobre se produce industrialmente mediante la combinación directa de cobre metálico y cloro a 450–900 °C. La sustancia es un sólido blanco escasamente soluble en agua, pero muy soluble en ácido clorhídrico concentrado. Leer más... from Cloruro de Cobre
Aspartamo
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El aspartamo es un compuesto químico que pertenece al grupo de los ésteres peptídicos. Es un agente aromatizante, más dulce que el azúcar, convertido en fenilalanina y ácido aspártico. Leer más... from Aspartamo
Sorbato de Potasio
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El sorbato de potasio es un conservante alimentario muy eficaz, seguro y no tóxico. A pesar de ser uno de los muchos conservantes disponibles en el mercado, el sorbato de potasio es uno de los mejores, debido a su inocuidad y versatilidad. Leer más... from Sorbato de Potasio
Benzoato de Sodio
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El benzoato de sodio es la sal sódica del ácido benzoico, ampliamente utilizado como conservante de alimentos (con un número E de E211). Se encuentra de forma natural en muchas plantas, como los tomates, las bayas, las ciruelas y las manzanas, entre otras. Leer más... from Benzoato de Sodio
