Glutamato Monosódico
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El Glutamato Monosódico, también conocido como GMS, es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos más abundantes. Leer más... from Glutamato Monosódico
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El Ácido Cítrico se encuentra de forma natural en los cítricos, industrialmente se produce principalmente por fermentación o reacción química. Es un regulador de la acidez. Leer más... from Ácido Cítrico
El Fosfato Dicálcico es una combinación de fósforo y calcio. El prefijo "di" en el nombre común se forma porque la formación del compuesto consiste en eliminar dos partes del ácido fosfórico. Leer más... from Fosfato Dicálcico
La Lecitina de Girasol es una mezcla de numerosas sustancias similares a los lípidos. Se obtiene como subproducto del refinado del aceite de las plantas de girasol. Leer más... from Lecitina de Girasol
El Dióxido de Titanio es un compuesto químico inorgánico que se utiliza a menudo en la industria cosmética. Leer más... from Dióxido de Titanio
El Citrato Monosódico es la sal sódica monobásica del ácido cítrico. Está etiquetado como aditivo alimentario con el símbolo E331. Leer más... from Citrato Monosódico
La Gelatina es una proteína natural soluble derivada de la hidrólisis parcial del colágeno. Es conocida por su capacidad de gelificación y viscosidad. Leer más... from Gelatina
La vainillina es un compuesto químico orgánico altamente aromático (glucósido de vainillina) responsable del exclusivo y delicioso aroma y sabor a vainilla que se produce de forma natural en la vaina de vainilla. Leer más... from Vainillina
El Cloruro de Cobre se produce industrialmente mediante la combinación directa de cobre metálico y cloro a 450–900 °C. La sustancia es un sólido blanco escasamente soluble en agua, pero muy soluble en ácido clorhídrico concentrado. Leer más... from Cloruro de Cobre
El aspartamo es un compuesto químico que pertenece al grupo de los ésteres peptídicos. Es un agente aromatizante, más dulce que el azúcar, convertido en fenilalanina y ácido aspártico. Leer más... from Aspartamo
El sorbato de potasio es un conservante alimentario muy eficaz, seguro y no tóxico. A pesar de ser uno de los muchos conservantes disponibles en el mercado, el sorbato de potasio es uno de los mejores, debido a su inocuidad y versatilidad. Leer más... from Sorbato de Potasio
El benzoato de sodio es la sal sódica del ácido benzoico, ampliamente utilizado como conservante de alimentos (con un número E de E211). Se encuentra de forma natural en muchas plantas, como los tomates, las bayas, las ciruelas y las manzanas, entre otras. Leer más... from Benzoato de Sodio