¿Para qué se utiliza el fosfato dicálcico?

Autor Aleksandra Konarska
Tiempo de lectura 9 minut
Fecha de publicación 08 noviembre 2022

Entre las sustancias que sin duda merecen un examen más detallado, el fosfato dicálcico es una de las más destacadas. Se trata de un producto único que suele utilizarse como aditivo en los alimentos y en los piensos. Si quiere saber más sobre el fosfato dicálcico y cómo puede utilizarlo en su negocio, ¡no deje de leer!

¿Qué es el fosfato dicálcico?

El fosfato dicálcico, como puede averiguar fácilmente, es un mineral que pertenece a la familia del fosfato de calcio. Los fosfatos de calcio son sales obtenidas a partir del ácido fosfórico. Esta sustancia se utiliza, entre otras cosas, como suplemento dietético, antiácido o para el tratamiento de la carencia de calcio. El producto final se presenta en forma de polvo blanco.

Fosfato dicálcico – propiedades

El fosfato dicálcico se produce al neutralizar el hidróxido de calcio con ácido fosfórico, precipitando el dihidrato de fosfato como un sólido.

Una propiedad muy importante del fosfato dicálcico es que no es perjudicial para el ser humano. Por ello, su uso en la producción de alimentos ha sido aprobado por muchas instituciones responsables de la seguridad alimentaria.

El fosfato dicálcico se utiliza en la producción de alimentos por sus numerosas propiedades únicas. Entre ellas, un efecto voluminizador y antiaglomerante que ayuda a mantener la densidad deseada, así como a regular la acidez para conseguir el sabor deseado del producto final. La vida útil del fosfato dicálcico es de 2 años.

Beneficios del fosfato dicálcico

El fosfato dicálcico contiene calcio, que es esencial para la salud de los huesos, los músculos, el corazón y la sangre, y fósforo, cuya cantidad adecuada es necesaria en el organismo para la salud de los huesos, los dientes y las células. Adecuar el contenido de calcio de la dieta a las necesidades del organismo ayuda a prevenir las enfermedades óseas, especialmente la osteoporosis. Proporcionar al cuerpo una cantidad adecuada de fósforo permite el buen funcionamiento de los nervios y los músculos.

Fosfato dicálcico – aplicaciones

Una de las preguntas más comunes que se hacen las personas interesadas en este producto es “¿Para qué se utiliza el Fosfato Dicalcico?”. Afortunadamente, como siempre, tenemos una respuesta para usted. El fosfato dicálcico para piensos es un componente de la alimentación animal como fuente de fósforo y corrector de piensos. Gracias a este mineral, las raciones de pienso satisfacen las necesidades de los animales y mejoran su crecimiento corporal y su fertilidad. El fósforo es indispensable, por ejemplo, para el proceso de ATP, la síntesis de ácidos nucleicos y la formación de huesos.

El fosfato dicálcico se utiliza como aditivo alimentario por sus propiedades energéticas y su efecto anticoagulante positivo. A veces se incluye en la pasta de dientes por sus propiedades pulidoras. El fosfato dicálcico también se utiliza habitualmente en la industria farmacéutica, sobre todo en los comprimidos de liberación prolongada.

Como puede ver, el fosfato dicálcico se añade a muchos productos de diversas categorías. Lo encontramos a diario en las golosinas para perros, los cereales de desayuno preparados, los productos de pasta o la harina enriquecida, entre otros. Esta sustancia también se utiliza en la fabricación de determinados preparados farmacéuticos, piensos para aves de corral, algunos suplementos dietéticos que contienen calcio y pastas de dientes.

¿Dónde comprar fosfato dicálcico?

Como puede ver fácilmente en este artículo, el fosfato dicálcico tiene muchas aplicaciones diferentes. Gracias al gran interés que suscita entre los fabricantes de diversos productos, la materia prima es ofrecida por muchos proveedores. Sin duda, cabe destacar el producto ofrecido por Foodcom, cuya alta calidad garantiza el éxito del proceso de producción. Foodcom suministra a sus socios comerciales fosfato dicálcico en sacos de 25 kg o en Big Bags.

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