A quoi sert le phosphate dicalcique ?

Auteur Aleksandra Konarska
Temps de lecture 7 minut
Date de publication 08 novembre 2022

Parmi les substances qui méritent d’être examinées de plus près, le phosphate dicalcique est l’une des plus remarquables. C’est un produit unique qui est souvent utilisé comme additif dans l’alimentation humaine et animale. Si vous voulez en savoir plus sur le phosphate dicalcique et sur la façon dont vous pouvez l’utiliser dans votre entreprise, lisez ce qui suit !

Qu’est-ce que le phosphate dicalcique ?

Le phosphate dicalcique, comme vous pouvez facilement le découvrir, est un minéral qui appartient à la famille des phosphates de calcium. Les phosphates de calcium sont des sels obtenus à partir de l’acide phosphorique. Cette substance est utilisée, entre autres, comme complément alimentaire, antiacide ou pour le traitement de la carence en calcium. Le produit final se présente sous la forme d’une poudre blanche.

Phosphate dicalcique – propriétés

Le phosphate dicalcique est produit en neutralisant l’hydroxyde de calcium avec de l’acide phosphorique, le phosphate dihydraté précipitant sous forme solide.

Une propriété très importante du phosphate dicalcique est qu’il n’est pas dangereux pour l’homme. C’est pourquoi l’utilisation de cette substance dans la production alimentaire a été approuvée par de nombreuses institutions responsables de la sécurité alimentaire.

Le phosphate dicalcique est utilisé dans la production alimentaire en raison de ses nombreuses propriétés uniques. Celles-ci incluent un effet volumisant et anti-agglomérant qui aide à maintenir la densité désirée, ainsi qu’une régulation de l’acidité pour obtenir la saveur désirée du produit final. La durée de conservation du phosphate dicalcique est de 2 ans.

Avantages du phosphate dicalcique

Le phosphate dicalcique contient du calcium, essentiel à la santé des os, des muscles, du cœur et du sang, et du phosphore, dont la quantité adéquate est nécessaire à la santé des os, des dents et des cellules. Adapter correctement la teneur en calcium de l’alimentation aux besoins de l’organisme permet de prévenir les maladies osseuses, notamment l’ostéoporose. Fournir à l’organisme une quantité adéquate de phosphore permet le bon fonctionnement des nerfs et des muscles.

Phosphate dicalcique – applications

L’une des questions les plus fréquemment posées par les personnes intéressées par ce produit est “À quoi sert le phosphate dicalcique ?”. Heureusement, comme toujours, nous avons une réponse pour vous. Le phosphate dicalcique de qualité alimentaire est un composant de l’alimentation animale en tant que source de phosphore et correcteur alimentaire. Grâce à ce minéral, les rations alimentaires répondent aux besoins des animaux et améliorent leur croissance corporelle et leur fertilité. Le phosphore est indispensable, par exemple, au processus de l’ATP, à la synthèse des acides nucléiques et à la formation des os.

Le phosphate dicalcique est utilisé comme additif alimentaire en raison de ses propriétés énergétiques et de son effet anticoagulant positif. Il est parfois inclus dans le dentifrice en raison de ses propriétés polissantes. Le phosphate dicalcique est également couramment utilisé dans l’industrie pharmaceutique, le plus souvent pour les comprimés à libération prolongée.

Comme vous pouvez déjà le constater, le phosphate dicalcique est ajouté à de nombreux produits dans diverses catégories. Nous le trouvons chaque jour dans les friandises pour chiens, les céréales pour petit-déjeuner prêtes à l’emploi, les pâtes alimentaires ou la farine enrichie, entre autres. Cette substance est également utilisée dans la fabrication de certaines préparations pharmaceutiques, d’aliments pour volailles, de certains compléments alimentaires contenant du calcium et de dentifrices.

Où acheter du phosphate dicalcique ?

Comme vous pouvez facilement le constater dans cet article, le phosphate dicalcique a de nombreuses applications différentes. Grâce au grand intérêt qu’il suscite auprès des fabricants de biens divers, la matière première est proposée par de nombreux fournisseurs. Sans aucun doute, le produit proposé par Foodcom, dont la haute qualité garantit le succès du processus de production, est particulièrement digne d’être mentionné. Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du phosphate dicalcique en sacs de 25 kg ou en Big Bags.

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