Phosphate Monocalcique – qu’est-ce que c’est et comment est-il utilisé ?

Auteur Aleksandra Konarska
Temps de lecture 5 minut
Date de publication 03 novembre 2022

Le phosphate monocalcique, comme de nombreuses autres substances ajoutées aux aliments, est dérivé de minéraux présents dans la nature – des minéraux essentiels à notre santé et à notre bien-être. Le phosphate monocalcique est utilisé dans la production alimentaire depuis des décennies. Cette substance est obtenue en faisant réagir l’acide phosphorique et le carbonate de calcium. En tant qu’élément constitutif des os, le phosphore est impliqué dans de nombreuses transformations biochimiques importantes. Vous voulez en savoir plus sur cette substance unique qui a un grand potentiel pour stimuler votre activité ? Alors n’hésitez pas à poursuivre votre lecture !

Qu’est-ce que le Phosphate Monocalcique ?

Le calcium lui-même est généralement associé à un élément qui soutient la structure et la santé des os et des dents. Cependant, il est important de savoir que notre corps a également besoin de phosphore pour la formation de l’ADN, le renforcement des cellules et la formation des os et des dents. C’est pourquoi le phosphate monocalcique est la combinaison parfaite.

Le phosphate monocalcique est une substance couramment utilisée dans la production de denrées alimentaires, d’aliments pour animaux et comme engrais. Ce composé chimique est formé en combinant de l’oxyde de calcium avec de l’acide phosphorique. La substance résultante se dissout facilement dans l’eau.

Phosphate Monocalcique – propriétés

Le phosphate monocalcique se présente sous la forme d’une poudre fluide ou de petits granulés de couleur blanche ou grisâtre. Il est facile à mélanger avec d’autres matières premières. Ce produit est responsable du développement correct des os et des tissus, du bon fonctionnement des systèmes métabolique et nerveux, ainsi que de l’amélioration de la productivité et de la force immunitaire. La durée de conservation du phosphate monocalcique est de 24 mois. Le produit doit être stocké dans un endroit sec et frais.

Les autorités et institutions compétentes du monde entier, y compris celles d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Sud, ont mené des procédures d’essai appropriées pour le phosphate monocalcique et ont conclu que cette substance est sans danger pour la consommation humaine. On peut supposer avec certitude que la présence de phosphate monocalcique dans les aliments ne présente aucun risque.

Applications du Phosphate Monocalcique

Le produit est utilisé comme additif pour l’alimentation animale. En raison de sa pureté, le produit est très digeste, notamment pour les porcs et les volailles. C’est également un ingrédient courant des prémélanges alimentaires pour les veaux et l’aquaculture.

Le phosphate monocalcique est présent dans de nombreux produits, y compris ceux utilisés quotidiennement. Cette substance est présente dans de nombreux produits destinés à la consommation. Sa présence dans les aliments doit toujours être clairement indiquée sur la liste des ingrédients. Le plus connu est probablement le phosphate monocalcique présent dans la levure chimique. Cette substance permet aux produits de boulangerie de lever comme prévu après la cuisson. Dans les produits de boulangerie mentionnés ci-dessus, le phosphate monocalcique réagit avec le bicarbonate de soude. Ce processus produit du dioxyde de carbone, qui rend les gâteaux et les pâtisseries légers, mous et moelleux.

La substance en question est également utilisée comme émulsifiant dans les aliments transformés. Elle est parfois ajoutée aux viandes et fromages transformés comme agent de conservation.

Le phosphate monocalcique est également présent dans les aliments pour chiens. Comme les humains, les chiens ont besoin de calcium et de phosphore pour construire leurs dents et leurs os, grandir et rester forts. Une excellente source de ces deux éléments est le phosphate monocalcique, qui est ajouté aux aliments pour animaux.

Outre les applications déjà mentionnées, le phosphate monocalcique est utilisé pour produire des engrais qui apportent du phosphore et du calcium au sol. Le phosphore est un nutriment essentiel pour les plantes et contribue au développement des racines, à la production de fleurs et à la maturation des fruits. Le calcium est également important pour la croissance des plantes et contribue à la division cellulaire, à l’absorption des nutriments et à la résistance aux maladies. Le phosphate monocalcique peut fournir aux plantes des nutriments qu’elles ne recevraient pas par d’autres moyens.

Où acheter du Phosphate Monocalcique ?

En raison de la large application du phosphate monocalcique dans diverses industries, cette substance est proposée par de nombreux fabricants et négociants. Il convient de mentionner tout particulièrement le produit de haute qualité de Foodcom. Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du phosphate monocalcique en sacs de 25 kg.

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