¡Hola!
Si bien hemos trabajado duro durante todo el verano, nuestro boletín estuvo durante las vacaciones cortas. ¡Pero ahora estamos encantados de anunciar su regreso! Estén atentos a las últimas actualizaciones y tendencias basadas en plantas mientras continuamos nuestro viaje juntos.
En mayo y junio, el mercado de productos vegetales experimentó una desaceleración significativa. En agosto, sin embargo, se puede observar una reactivación, especialmente en el sur de Europa, donde los compradores vuelven a estar activos después de sus vacaciones. Este repunte indica un cambio prometedor en la dinámica del mercado.
Productos
Almidones Nativos
Los almidones nativos generalmente muestran tendencias de precios estables; sin embargo, vale la pena señalar que los precios del almidón de tapioca nativo han aumentado recientemente. Esta tendencia podría llamar la atención en el mercado del almidón.
Almidones modificados
En medio de la dinámica del mercado del almidón, se ha observado una notable tendencia a la baja de los precios de los almidones modificados. Esta tendencia se extiende en particular a determinados productos como el E1422 y el E1442.
Proteínas
En el ámbito de las proteínas, actualmente existe una marcada pausa en el mercado de la nutrición animal. Una anomalía interesante es el comportamiento impredecible del precio del gluten de trigo vital. Se oye en el mercado que uno de los mayores productores está en pausa de mantenimiento. Esto podría ser parte de la razón por la que tanto el precio como la demanda aumentaron. Además, la decisión consciente de adoptar un estilo de vida «verde», caracterizado por un menor apetito por el consumo de carne, contribuye a una notable disminución de la demanda en el mercado de la nutrición animal.
Edulcorantes
La demanda de azúcar sigue ahí y va en aumento. La demanda de edulcorantes sigue siendo sólida, pero la industria enfrenta una pregunta crucial: ¿inundarán los fabricantes chinos el mercado europeo con sus productos a precios competitivos y potencialmente disruptivos, similares a la experiencia anterior con la dextrosa de baja calidad? Esta incertidumbre se ve exacerbada por las tensiones geopolíticas relacionadas con la guerra en curso en Ucrania, que arroja una sombra sobre el mercado de edulcorantes. Las ofertas ucranianas no quieren ampliar la oferta de azúcar después del cuarto trimestre de 2023. ¿Esperan que los precios sigan subiendo?
¿Y qué más?
Europa
Ucrania
A pesar de los mayores costos logísticos debido a los problemas de exportación en tiempos de guerra, no se espera que los agricultores ucranianos reduzcan significativamente su siembra de trigo de invierno para la cosecha de 2024. Esto se debe a la preocupación de que las costosas rutas de exportación puedan llevar a una reducción de la siembra de trigo. Sin embargo, la reducción prevista en la siembra de trigo de invierno es sólo de alrededor del 0,1%, según el Primer Viceministro de Agricultura. El trigo de invierno es un cultivo vital en Ucrania y representa el 95% de su producción de trigo.
Francia
Francia se ha convertido en el principal proveedor de trigo de Camerún, superando a Rusia, que ha visto sus suministros a Camerún disminuir en un 65% según la agencia de estadísticas del país. Debido a las sanciones de Estados Unidos y Occidente a Moscú, los compradores de trigo cameruneses recurrieron a Francia en 2022, importando 292.500 toneladas por un valor aproximado de 130 millones de dólares, lo que representa un aumento del 30% en las importaciones totales. Argentina ocupa el segundo lugar, con una participación del 16% de las importaciones valoradas en 65 millones de dólares. Rusia ocupa el tercer lugar.
Américas
EE.UU.
Los precios del cacao han alcanzado un máximo de 12 años en el mercado de productos básicos estadounidense en Nueva York, pero esto puede no beneficiar directamente a los productores de cacao en países productores como Ghana y Costa de Marfil. A pesar de los altos precios del mercado de futuros de más de 3.000 dólares por tonelada, los valores en puerta de explotación para las comunidades agrícolas de estos países siguen siendo mucho más bajos.
Brasil
El mayor comerciante de azúcar del mundo, Alvean, anticipa un sexto año consecutivo de déficit de azúcar debido a las malas perspectivas de las cosechas de la India, que se espera que reduzcan las reservas mundiales de azúcar. Es probable que las condiciones climáticas extremas en la India impidan que el país exporte azúcar en la próxima temporada que comienza en octubre, y las lluvias monzónicas inferiores al promedio pueden obstaculizar la futura producción de caña de azúcar. Tailandia, otro exportador importante, también puede enfrentar desafíos a medida que los agricultores optan cada vez más por la yuca en lugar de la caña de azúcar debido a mayores ganancias. Alvean predice un déficit de azúcar de 5,4 millones de toneladas métricas en la próxima temporada, lo que marcará el sexto año consecutivo de escasez y provocará una disminución significativa de las reservas mundiales.
Asia y Oceanía
Corea del Sur
El fabricante de piensos surcoreano Nonghyup Feed Inc. (NOFI) ha iniciado una licitación internacional para adquirir hasta 138.000 toneladas métricas de maíz para piensos de diversas fuentes potenciales. La fecha límite para las ofertas de precios en esta licitación fue el 31 de agosto, con dos envíos de maíz, uno destinado a llegar alrededor del 17 de diciembre de 2023 y el otro alrededor del 2 de enero de 2024. Las fuentes incluyen la costa noroeste del Pacífico de EE. UU., el Golfo de EE. UU., Sudamérica y Sudáfrica, con diferentes períodos de envío. La Asociación de Alimentos de Corea (KFA) también lanzó una licitación para comprar hasta 68.000 toneladas métricas de maíz para alimentación animal, que se cerró el mismo día.
Filipinas
Filipinas ha impuesto precios máximos al arroz para proteger a los consumidores, ya que se espera que el aumento de los costos del arroz impulse la inflación por primera vez en siete meses. La medida se produce cuando el país, un importante importador de arroz, enfrenta presiones globales como el conflicto Rusia-Ucrania y la prohibición de exportaciones de la India. Esta acción fue bien recibida por un grupo de agricultores, el SINAG, que destacó que no hay escasez de arroz. Si bien la política monetaria tiene una influencia limitada sobre la inflación de los alimentos, el banco central puede intervenir si el aumento de los precios de los alimentos desestabiliza las expectativas de inflación.
