Natriumchlorid

Natriumchlorid ist eine anorganische chemische Verbindung aus der Gruppe der Chloride, ein Salz aus Salzsäure und Natrium. Es ist der Hauptbestandteil von Speisesalz, Brühsalz und Streusalz. Das technologische Verfahren zur Gewinnung von Brühsalz umfasst die thermische Eindickung von Salzwasser und die Kristallisation des Salzes aus diesem Wasser. In der Natur kommt es als mineralischer Bestandteil vor und bildet Steinsalzlagerstätten, die als Halit bezeichnet werden.

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Technische Aspekte

Dauer der Lagerung

Verpackung

Anwendungen

Empfohlene Produkte

Technische Aspekte

Natriumchlorid kommt in Form eines feinen kristallinen weißen Pulvers vor, das einen charakteristischen salzigen Geruch und Geschmack aufweist. Es weist starke hygroskopische Eigenschaften auf. Das von Foodcom angebotene Produkt ist nicht gentechnisch verändert. Foodcom bietet auch Brühsalz in Lebensmittelqualität ohne Antibackmittel an.

Physikalische Eigenschaften	Wert
Kalzium	< 1000 mg/kg
Eisen	< 1,5 mg/kg
Sulfate	< 0,20%
Alkalität als Na2CO3	< 0,10%
H2O unlösliche Substanzen	< 0,05%
Wassergehalt bei 110°C	< 0,05%
pH 1% Lösung	5 – 8
Antibackmittel	Keine

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Dauer der Lagerung

Ordnungsgemäß gelagertes Natriumchlorid hat kein Verfallsdatum. Das Produkt sollte in sauberen, trockenen und luftdichten Behältern gelagert werden.

Verpackung

Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Natriumchlorid in 25 kg, 50 kg Säcken oder in Big Bags.

Anwendungen

Natriumchlorid wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, der den Lebensmitteln einen salzigen Geschmack verleiht. Es wird auch als Konservierungsmittel verwendet. Es wird auch in der Glas- und Gerbereiindustrie verwendet. Reines Natriumchlorid wird bei Elektrolytstörungen eingesetzt. Es ist auch in Produkten für die örtliche Augenspülung sowie in Hals- und Nasenspülungen zu finden.

Empfohlene Produkte

Salzsäure

Natriumnitrat

Natriumhydroxid 50%

Essigsäure

CAS

7647-14-5

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

10 MT

Wzór chemiczny

NaCl

Alternative Namen

Speisesalz, Steinsalz, Industriesalz, Halit, NaCl

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