![Burza na rynku produktów roślinnych – najnowsze zakłócenia i prognozy [74 Wydanie Biuletynu PLANT-BASED]](https://foodcom.pl/wp-content/uploads/2023/08/Foodcom_SA_Newsletter_Plant-Based-1520x760.jpg "Burza na rynku produktów roślinnych – najnowsze zakłócenia i prognozy [74 Wydanie Biuletynu PLANT-BASED]")
- Karob dynamicznie rośnie – jego rynek wzrośnie o 43% do 2030 roku jako alternatywa dla kakao.
- Dostawy białka grochu z Chin są zakłócone przez cła i logistykę, co powoduje wzrost cen w Europie.
- Białko ziemniaczane praktycznie zniknęło z rynku – dostępność ograniczona, ceny rosną, a Foodcom posiada zapasy.
- Nieprzewidywalna pogoda w Kanadzie i spadek importu kukurydzy przez Chiny destabilizują globalne rynki surowców.
Witamy Partnerów!
Witamy ponownie w naszym biuletynie!
Globalne rynki się zmieniają. Karob zyskuje na popularności, białko z grochu doświadcza szoków podażowych, a białko ziemniaczane znika z europejskich magazynów. Dodaj do tego nieprzewidywalną pogodę w Kanadzie, wzrost cen oleju palmowego i ograniczenie importu kukurydzy przez Chiny — i masz idealną burzę. Wiedz, co nadchodzi. Działaj szybko. Zachowaj kontrolę. Informacja to potęga — a teraz liczy się przede wszystkim szybkość.
Zobaczmy, co jeszcze wydarzyło się ostatnio na rynku produktów roślinnych!
Karob
Karob, naturalny zamiennik kakao, coraz śmielej zaznacza swoją obecność na rynku spożywczym. W 2023 roku globalna wartość tego rynku przekroczyła 235 milionów dolarów, a prognozy mówią o wzroście do niemal 338 milionów do 2030 roku. To oznacza regularny, stabilny wzrost o ok. 5% rocznie. Dlaczego karob przyciąga uwagę? Jest naturalnie słodki, bezkofeinowy i beztłuszczowy, a jego łagodnie karmelowy smak idealnie sprawdza się w zdrowych przekąskach, smoothie i wypiekach. Coraz więcej producentów widzi w nim nie tylko alternatywę dla kakao, ale też surowiec z potencjałem na własne miejsce na rynku.
Zapraszamy do kontaktu: https://foodcom.pl/kontakt/
Izolat białka grochu
W ostatnich tygodniach europejski rynek izolatu białka grochu (pea protein) doświadcza zakłóceń w dostawach z Chin. Problemy te mogą wynikać z kilku czynników, w tym z polityki handlowej administracji prezydenta Trumpa, która w lutym 2025 roku podniosła taryfy na chińskie towary z 10% do 20%. Dodatkowo, opóźnienia w transporcie morskim i napięcia handlowe przyczyniają się do trudności w zaopatrzeniu europejskich producentów w ten kluczowy surowiec.
Izolat białka grochu jest szeroko stosowany w produktach dla sportowców oraz roślinnych zamiennikach mięsa i nabiału. Obecne zakłócenia w dostawach prowadzą do wzrostu cen i zmuszają producentów do poszukiwania alternatywnych źródeł zaopatrzenia lub modyfikacji receptur swoich produktów.
Białko ziemniaczane
Co jeszcze?
Kapryśna pogoda w Kanadzie: czy wpłynie na tegoroczne zasiewy?
Kanadyjscy rolnicy stoją przed wyzwaniem związanym z nietypowymi warunkami pogodowymi, które mogą wpłynąć na ich plany siewu bardziej niż obecne taryfy handlowe. Według najnowszych prognoz, obszary takie jak Manitoba i Saskatchewan doświadczyły poniżej normy opadów śniegu tej zimy, podczas gdy Alberta odnotowała opady powyżej średniej. Szczególnie suchy jest południowy region Manitoby, który otrzymał mniej niż 40% normalnych opadów od początku roku.
Jeśli sucha pogoda utrzyma się wiosną, rolnicy mogą być zmuszeni do zmiany swoich planów siewu, preferując uprawy zbożowe zamiast roślin oleistych, które są bardziej wrażliwe na niedobory wilgoci. Obecne prognozy wskazują na kontynuację suchych warunków w zachodniej Kanadzie do początku kwietnia, co czyni wiosenne opady kluczowymi dla pomyślnego rozpoczęcia sezonu upraw.
Malezja utrzymuje 10% cło eksportowe na olej palmowy – co to oznacza dla rynku?
Malezja, będąca drugim co do wielkości eksporterem oleju palmowego na świecie, zdecydowała się utrzymać w kwietniu cło eksportowe na surowy olej palmowy na poziomie 10%. Jednocześnie podniesiono cenę referencyjną tego surowca do 4 547,79 ringgitów za tonę, podczas gdy w marcu wynosiła ona 4 390,37 ringgitów za tonę.
Struktura podatku eksportowego w Malezji zaczyna się od 3% dla surowego oleju palmowego w przedziale cenowym od 2 250 do 2 400 ringgitów za tonę, osiągając maksymalną stawkę 10% przy cenach przekraczających 4 050 ringgitów za tonę.
Drastyczny spadek importu kukurydzy zagraża prognozom rynku
Chiny odnotowują najniższy poziom importu kukurydzy od siedmiu lat, co stawia pod znakiem zapytania dotychczasowe prognozy rynku. W okresie od października 2024 r. do lutego 2025 r. import wyniósł zaledwie 1,07 mln ton, podczas gdy w analogicznym okresie sezonu 2017/18 było to 1,03 mln ton.
Ministerstwo Rolnictwa Chin obniżyło prognozę importu kukurydzy na cały rok do 9 mln ton, co stanowi mniej niż połowę w porównaniu z poprzednim sezonem i jest znacząco niższe od wcześniejszych szacunków wynoszących 13 mln ton. Spadek ten wynika z osłabienia popytu w sektorze hodowlanym oraz działań rządu mających na celu wsparcie krajowych cen i ochronę dochodów rolników.
Przeczytaj również!
