Załamanie branży kawy na skutek wysokich cen ziaren [World News]

Konsekwencje wysokich cen arabiki – załamanie rynku kawy

Branża kawy zmaga się z gwałtownym wzrostem cen. Od listopada kontrakty terminowe na kawę arabica wzrosły o 70%. Od końca stycznia do połowy lutego cena kawy arabica znacznie wzrosła, utrzymując się w marcu na rekordowym poziomie. Podwyżki wynikają przede wszystkim z niższej produkcji w kluczowych regionach upraw kawy, zwłaszcza w Brazylii, przez co dostępność ziaren się zmniejsza. Zarówno globalni handlowcy, jak i palarnie kawy ograniczyły z tego powodu kupowane ilości kawy do minimum, odkładając robienie zapasów na bardziej dogodny czas.

Supermarkety i sklepy spożywcze niechętnie akceptują wyższe ceny proponowane przez palarnie, a negocjacje zajmują dużo czasu, przez co w niektórych sklepach na półkach zaczyna brakować kawy. Kawy brakuje również w magazynach – w niektórych portach w USA, gdzie odbierane są dostawy kawy z Ameryki Środkowej i Południowej, znajduje się ilość ziaren odpowiadająca jedynie połowie standardowych zapasów. Ponadto w USA dochodzi do coraz częstszych kradzieży z ciężarówek przewożących zmielone ziarna kawy.

Czy ceny kawy spadną?

Prognozy mówią o tym, że do końca roku ceny kawy arabica mogą spaść o 30%, ponieważ wysokie ceny ograniczają popyt. Ponadto w przyszłym roku przewiduje się obfite zbiory w Brazylii. W odpowiedzi na wysokie ceny może dojść również do zwiększenia powierzchni upraw, co może doprowadzić do załamania cen. Do czasu znacznego spadku cen wiele firm związanych z branżą kawową może znaleźć się jednak w trudnej sytuacji. Producenci kaw, np. kawy rozpuszczalnej, zmagają się z niską sprzedażą, ponieważ klienci nie mają wystarczających środków, by spełniać swoje zapotrzebowanie na kawę. Część firm upada, nie będąc w stanie prowadzić działalności, która wymagałaby znacznych podwyżek cen ostatecznego produktu.

Zachęcamy do lektury interesującego artykułu: Najpopularniejsze rodzaje kaw i ich właściwości: odkrywamy świat kawy