Susza w Brazylii wpływa na ceny kawy na całym świecie [World News]

Kolejne rekordy cen arabiki

Już w drugiej połowie roku ceny arabiki przekroczyły rekordowe wartości z 2022 roku, jednak wzrost cen nie ustąpił i nadal postępuje. Po dużym skoku cen w listopadzie i chwilowej stabilizacji na przełomie grudnia i stycznia, w ostatnich dniach ceny arabiki znowu wzrosły. Obecnie na rynku wartość arabiki wynosi 3,45 dolarów za funt, co jest rekordową ceną za ten produkt, najwyższą od prawie 50 lat.

21 stycznia oszacowano brazylijskie zbiory kawy w 2024 roku na 54,2 mln 60-kilogramowych worków, co stanowi spadek o 1,6% w porównaniu z poprzednim rokiem. Produkcja arabiki natomiast delikatnie wzrosła, jednak ograniczona podaż na światowym rynku robusty i utrzymujący się silny popyt na kawę wywołują dalszą presję wzrostową na ceny arabiki. Niedobory produkcyjne w Brazylii wywołują efekt domina na rynku globalnym – wzrost cen odczuwany jest na całym świecie.

Przyczyny dalszego wzrostu cen – zmiany klimatyczne nie ustępują

Kolejny wzrost cen spowodowany jest kilkoma czynnikami, głównie związanymi z sytuacją w Brazylii, która jest czołowym producentem kawy. Obawy o dostawy kawy z tego kraju spowodowane są trwającą suszą – opady w kluczowych regionach uprawowych wciąż utrzymują się poniżej normy przy jednoczesnym występowaniu wysokich temperatur. Takie zmiany klimatyczne obserwowane są od kilku lat, utrudniając prowadzenie upraw kawy.

Niezależnie od pogody, spodziewana jest mniejsza podaż brazylijskiej kawy w tym roku, co ma związek z nieregularnym dwuletnim cyklem upraw. Na zbiory aż do sezonu 2025/2026 może wpływać też niekorzystna pogoda z zeszłego roku. By utrzymać światowy przemysł kawowy, konieczne będzie wprowadzenie bardziej zrównoważonych rozwiązań dostosowanych do zmieniającego się klimatu.
Polecamy artykuł, który omawia ciekawe zagadnienia: Najpopularniejsze rodzaje kaw i ich właściwości: odkrywamy świat kawy