![Kanada rozwija nowe odmiany owsa bez GMO [World News]](https://foodcom.pl/wp-content/uploads/2025/03/News-world_22-1-1520x760.png "Kanada rozwija nowe odmiany owsa bez GMO [World News]")
- Kanada rozwija nowe odmiany owsa bez obcego DNA, wykorzystując technologię CRISPR-Cas9.
- Celem jest skrócenie czasu dojrzewania oraz zwiększenie zawartości beta-glukanów.
- Odmiany mają lepiej znosić chłód i być dostosowane do krótkiego sezonu wegetacyjnego.
- W 2024 roku władze zezwoliły na stosowanie edytowanych roślin w paszach, wspierając rozwój bardziej odpornych i wydajnych upraw.
Nowe technologie w uprawie zbóż
Kanadyjscy naukowcy pracują nad nowymi odmianami owsa, które powstają dzięki technologii edycji genów CRISPR-Cas9, bez użycia obcego DNA. Zmiany mają przyspieszyć dojrzewanie i zwiększyć zawartość beta-glukanów, czyli naturalnych substancji korzystnych dla zdrowia.
Zespół z Uniwersytetu McGill w Quebecu podkreśla, że nowoczesne metody pozwalają na bardzo precyzyjne modyfikacje, które w tradycyjnej hodowli zajęłyby całe lata. Brak obcego materiału genetycznego sprawia, że nowe odmiany mogą być lepiej przyjęte przez konsumentów, zwłaszcza tych sceptycznych wobec GMO.
Wsparcie dla rolników przy zmieniającym się klimacie
Nowe odmiany mają być lepiej przystosowane do zmiennych warunków pogodowych: szybciej kwitną, wcześniej dojrzewają i lepiej znoszą chłód. To ważne zwłaszcza w regionach, gdzie sezon wegetacyjny jest krótki, a pogoda nieprzewidywalna.
W 2024 roku Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności (CFIA) zezwoliła na stosowanie roślin edytowanych genetycznie w produkcji pasz. Nowe przepisy umożliwiają rozwój odmian bardziej odpornych na suszę, choroby i szkodniki, a także takich, które efektywniej wykorzystują wodę i składniki odżywcze.
