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Triptofano
Il Triptofano è un aminoacido proteico, ma non viene sintetizzato dal corpo umano. Si trova in alimenti come semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo, semi di chia, semi di lino, banane, cacao, uova, formaggio, pesce, carne e prodotti di soia. Sinteticamente, viene estratto dalle materie prime mediante fermentazione batterica. È un fattore chiave per il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario. Il rapporto auspicabile tra lisina e Triptofano in una dieta di qualità varia dal 15 al 24%. L’L-triptofano è la forma attiva del Triptofano, una molecola con una configurazione a L.
Aspetti tecnici
Il Triptofano si presenta di solito come una polvere cristallina inodore e incolore o bianco-giallastra. Il Triptofano è scarsamente solubile in acqua, ma ben solubile nei grassi. Il prodotto favorisce il normale funzionamento delle funzioni riproduttive, neurologiche e antistress dell’organismo. Ha un effetto positivo sul sistema nervoso e permette di ridurre i livelli di stress, poiché partecipa alla produzione di serotonina. È inoltre responsabile della produzione dell’ormone melatonina, che facilita l’addormentamento.
| Proprietà fisiche e chimiche | Valore |
|---|---|
| Contenuto di L-Triptofano | Min. 98% (HPLC, su base di materia secca) |
| Contenuto di umidità | Max. 1,0% (105°C per 3 ore) |
| pH | 4,5 – 7 |
| Densità apparente | 0,35 – 0,5 |
| Punto di fusione/Temperatura di decomposizione | 289°C |
| Solubilità in acqua | 1,06g/100g di acqua a 20°C |
| Aspetto | Granuli cristallini di colore marrone chiaro e a flusso libero |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
La durata di conservazione del Triptofano è di 3 anni. Il prodotto deve essere conservato in un luogo asciutto e fresco.
Imballaggio
Foodcom S.A. offre il Triptofano in sacchi da 10 o 20 kg.
Applicazione
Il Triptofano svolge un ruolo fondamentale nell’alimentazione animale. Il prodotto viene aggiunto come ingrediente alle premiscele di mangimi per mantenere i livelli desiderati di triptofano, che possono essere carenti in altre fonti proteiche come la soia o la colza. Il Triptofano è un importante ingrediente dei mangimi per pollame, suini e bovini.
Poiché il Triptofano è un aminoacido essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo, viene utilizzato anche negli integratori alimentari per le persone con carenza di Triptofano. Oltre agli usi sopra citati, il triptofano è utilizzato nei farmaci per il trattamento dei disturbi del sonno e della depressione.
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