-
Homepage
-
Prodotti Lattiero-Caseari
-
Polveri di Siero di Latte
- Proteine del Siero di Latte Idrolizzate al 90% (HPH 90)
Proteine del Siero di Latte Idrolizzate al 90% (HPH 90)
Foodcom S.A. offre WPH 90, un idrolizzato tecnologicamente avanzato dell’ isolato proteine del siero di latte, sviluppato per garantire la massima funzionalità e valore nutrizionale. Il prodotto è il risultato di un processo brevettato di idrolisi enzimatica e di filtrazione, che garantisce un’eccezionale limpidezza, digeribilità e bassi livelli di amarezza. È destinato all’uso in integratori alimentari, bevande funzionali e alimenti speciali ed è disponibile in confezioni sfuse.
Quotazioni di Prezzo (prezzo)
Aspetti tecnici
WPH 90 è una polvere scorrevole, priva di aromi estranei, con un leggero odore lattiginoso dolciastro. È caratterizzato da un contenuto di grassi estremamente basso, da un’elevata purezza microbiologica e da un’ottima trasparenza nelle soluzioni. Grazie al suo basso valore di pH e al grado controllato di idrolisi, il prodotto è ideale per le formulazioni che richiedono chiarezza e rapida biodisponibilità delle proteine.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Contenuto proteico | ≥ 85,0% |
| Contenuto di grassi | ≤ 0,5% |
| Contenuto di umidità | ≤ 7,0% |
| Ceneri | ≤ 6,0% |
| pH | ≤ 3,5 |
| Grado di idrolisi | 2,0 – 6,0% |
| Trasparenza (NTU) | ≤ 25 NTU |
| Fosforo | ≤ 2250 mg / 100 g |
| Particelle bruciate | ≤ 15 mg / 25 g |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
Il prodotto conserva la sua piena qualità per 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in ambienti asciutti e ben ventilati a temperature inferiori a 25°C e con umidità relativa ≤ 75%. Si sconsiglia la refrigerazione.
Imballaggio
Idrolizzato Isolato Le proteine del siero di latte isolate è disponibile in sacchetti o big-bagsacchi adatti al trasporto di materie prime alimentari. Le unità standard sono sacchi da 25 kg. L’imballaggio protegge dall’umidità, dalla luce e dai danni meccanici.
Applicazione
WPH 90 è un ingrediente funzionale progettato per applicazioni alimentari ad alto contenuto proteico, tra cui:
- bevande isotoniche e di recupero
- integratori alimentari e nutrizione sportiva,
- prodotti clinici e nutrizione medica,
- alimenti funzionali con maggiore chiarezza e digeribilità.
Ideale per applicazioni in cui sono richiesti pochi grassi, elevata limpidezza e rapida disponibilità di aminoacidi.
Come si inizia a lavorare con noi?
Acquista ora
Forniamo un’opzione di acquisto espresso per il prodotto al prezzo indicato sul nostro sito web.
Prenota
Offriamo la possibilità di prenotare il prodotto al prezzo indicato sul sito web.
Richiesta di prodotto
La richiesta di prodotto viene inoltrata al commerciante di riferimento. Il nostro rappresentante si mette in contatto per discutere i dettagli dell’ordine.
Articoli correlati
Contatto
Contattaci!
Contattateci tramite il modulo e riceverete una risposta a qualsiasi domanda entro 4 ore!
